臺灣人對于茶的愛，從街上鱗次櫛比的茶飲店，以及店前簇擁的食客就可以感受的到，茶客與茶店的故事，充滿著臺灣這座城市。都菓就是臺灣眾多主打奶茶的茶飲店中的一家，都菓的創始人周先生是地道的臺灣人，在決定做奶茶之前，他不常喝奶茶，因許多奶茶含有添加劑，讓他覺得難以下咽，“只想喝一杯好奶茶”——這便是周先生做奶茶的初衷。周先生對美的追求顯而易見，曾學過美術的他，早已有了一套審美體系，這種對美的感受和追求，滲透進他生活中的每一件事，做奶茶，要擁有優美色澤，但只是色澤純美仍不夠，風味與口感也必須能讓人感受到美。為此，他挖空心思，而后悟出——食用色素不美、人造香精不美、過期水果不美，劣質紅茶不美，的東西才是美。他要用食材本身的色彩與風味來創造舌尖上的驚喜。周先生走遍了整個臺灣，喝了無數種奶茶，見了無數個奶茶制作師，周先生一直盼望著有一天，能做出一杯真正的臺式奶茶。無數次去田間看農者采茶，看匠人焙烤，后周先生發現高山區茶基地生產的茶，量產質優，烘烤味香濃，適合臺式奶茶。比起現在鋪天蓋地的噱頭宣傳，周先生更喜歡身體力行，在制作奶茶之余，親切的與客人聊天，分享彼此的故事，他將自己的世界觀，在這些對話和勞作的過程中，溫柔的傳遞著。都菓奶茶的出現，代表著一種提倡本真的、專注的生活態度，“希望不管過多久，哪怕幾個世紀，依然能讓大家喝到純正的臺灣奶茶”
　　美味與營養齊飛，顏值和實力皆有
　　飲品市場——日不落創業模式！
　　飲品是時間久紅火且發展勢頭合格的創業種類，市場人氣高，掀起了加盟市場新風氣，引得許多創業者關注；
　　而都菓結合市場需求，定位高端，價位親民，以學生、白領、工薪為消費群體。