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豆湯飯

加盟費用1萬以下
加盟區域全國
行業分類餐飲其他
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱豆湯飯
成立時間2013-07-30
門店數40
公司地址四川省成都市成華區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

豆湯飯加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		85㎡	85㎡	85㎡
豆湯飯加盟基礎費用	裝修費	15.3萬元(1800元/㎡*85㎡)	14.45萬元(1700元/㎡*85㎡)	13.6萬元(1600元/㎡*85㎡)
	經營設備費	12萬元	11萬元	10萬元
	首批進貨費/原料費	1.8萬元	1.7萬元	1.6萬元
	廣告宣傳及開業費	7000元	6000元	5000元
	小計	29.8萬元	27.75萬元	25.7萬元
豆湯飯加盟成本費用	店面租金	2.04萬元/月(8元/天/㎡)	2.01萬元/月(7.9元/天/㎡)	1.99萬元/月(7.8元/天/㎡)
	人員工資	1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)	1.32萬元/月(3300元/月/人*4人)	9300元/月(3100元/月/人*3人)
	水電雜費	1900元	1800元	1700元
	流動/儲備資金	10.32萬元	10萬元	8.76萬元
	小計	3.63萬元	3.51萬元	3.09萬元
豆湯飯加盟總費用	投資合計	33.43萬元	31.26萬元	28.79萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

豆湯飯加盟介紹

　　豆湯飯對于我來說，就是一種不可抵御的美食，簡單、美味、實惠。每次想起豆湯那種特殊的香氣，就不由自主味蕾酥麻、口水激增。豆湯飯，是將濃濃豆湯與白米飯混合，搭配涼拌菜享用的成都特色美食。豆湯燙，拌菜涼，米飯混上豆湯又香又暖，一冷一熱，一辣一鮮，交替烘托，看似簡單卻制作精細、回味悠長。

　　說到豆湯飯，不得不細說這“豆湯”和耙豌豆（四川字，形“火巴”，音趴Pā）。

　　耙豌豆是冬季老成都們喜愛的食品。很難講它算是主食、湯料還是佐料，因為它既可以用來直接食用，也可以熬湯或當菜肴、甚至是小吃的配料。在豆湯飯的所有元素中，耙豌豆的制作精細、講究。它用干的豌豆經過泡、蒸、壓、搗、炒等復雜工序制成：先將干的豌豆泡發后，加雞湯或高湯蒸至熟軟，再將蒸好的豌豆摻少許水放入高壓鍋壓制幾十分鐘。到此，豌豆已經完全的“耙”了，也就是面了、爛了，呈金黃色。將豌豆取出稍微搗幾下，讓豌豆有少量成糊，但仍保留部分呈完整的豌豆粒狀。整體干燥結實，不粘手，不滴水。豌豆粒經過水泡和蒸、壓過后，體積大于正常豌豆，制成的耙豌豆色澤黃潤，口感面而帶沙，具有濃郁的香味。在冬季的菜市場能看到賣耙豌豆的，竹篩里用紗布蓋著一大塊形色俱似瑞士車輪奶酪的耙豌豆，論斤出售，非常便宜。

　　耙豌豆在熬湯時要先炒過，用豬油炒制，可適量加入蔥花和鹽以提味。由于耙豌豆已成輕微糊狀，所以熬湯時不用打碎或長時間燉煮，便可以有歐式“濃湯”的效果。豆湯飯所用的豆湯品種很多，有基本的素豆湯，以及和肘子、肥腸、仔肺、剔骨肉等等混煮的。舉例來說，剔骨肉豆湯就是在素豆湯中加入剔骨肉熬制的，剔骨肉主要是從豬棒子骨上剜下來的肉，有肥有瘦。仔肺也就是豬肺。肉類要處理干凈，肥腸少油、剔骨肉切成方方正正的小丁，肉類和耙豌豆一起熬制的湯味道更加鮮美。許多餐館的耙豌豆制作都有多年的經驗和秘方，所以一般個人不容易做出同樣美味的濃湯來。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。