杜三珍始建于晚清時期杜三珍鹵菜店,發(fā)展至今已經(jīng)有百年歷史,每當(dāng)滾燙爐灶噴出熱氣后,一股樸鼻的香氣就會撲鼻而來,令饞涎欲滴,是眾多蘇州市民改善伙食招待親朋好友為選擇食品,隨著社會的變遷,杜三珍鹵菜店不斷地改革食材做法,把美味食材的清香顯露了出來,積極的響應(yīng)廣大消費者對味道的需求,把味道放在首位,正因如此,現(xiàn)在的杜三珍鹵菜已經(jīng)被各地人民所接受并且在市場上收到了不錯的口碑。
杜三珍鹵菜是一種獨特的菜肴,他擺脫了傳統(tǒng)的做菜方法,采用烹飪煮燒等多道工序,極終形成的多種口味的鹵菜,漸漸地形成了自己獨特的口味,慢慢的不僅僅出售生肉,而且也做出各種肉類做出的鹵菜,其口味入口即化,清香久存,讓人吃完后回味無窮,猶如置身于仙境。
現(xiàn)在的杜三珍鹵菜店已經(jīng)加盟了156家店,遍布于各地,成為了當(dāng)?shù)靥厣氖澄铮椰F(xiàn)在的隊伍還在不斷的擴大,有意向加盟的人數(shù)高達655人,申請加盟正在接受培訓(xùn)的人數(shù)有415人,這個數(shù)量是相當(dāng)可觀的,并且收到了百分之98的好評率。現(xiàn)在的杜三珍鹵菜店已經(jīng)做得水深火熱,在社會上的受歡迎度已經(jīng)走在了同行的前列,所以杜三珍鹵菜店的發(fā)展前景也是十分的光明的,其蘊含得財富也是讓人眼紅的。
杜三珍店面自發(fā)展以來,有名品種除制造醬鴨、三珍頭肉、五香醬肉、蘇式拆燒等20多種傳統(tǒng)蘇式鹵菜外,有隨著消費者口味的變化,開發(fā)出了豬頭糕等幾十種獨特風(fēng)味的蘇式鹵菜,產(chǎn)品質(zhì)量及銷量在同行上出類拔萃,好評如潮。