大型早餐店是一家研發生產多功能石磨豆漿機及研發各種營養早餐特色小吃系列列產品的實體型企業;是一家以傳統石磨工藝為基礎，以系列營養早餐，美味小吃為特色的集機器設計研發、生產制造、早餐培訓、小吃培訓、連鎖經營為一體的企業。
大型早餐店不僅擁有自己的石磨基地，更有合作的不銹鋼加工廠，為來自全國各地的加盟商研發生產各種石磨豆漿機器同時也在市場上設立集生產與銷售一體化的直營店面。大型早餐店在全國發展加盟商的同時，自己也在經營著石磨豆漿以及各種早餐、小吃等產品。
大型早餐店裝修時尚新穎，大眾消費，飲品多種多樣，且價格不貴。大型早餐店簡單操作，無需基礎，老少皆宜。大型早餐店產品豐富多樣，有奶黃包系列、豆漿飲品系列、拉腸系列、麻圓系列、糯米雞系列、包子系列、養生粥系列、油條系列、粵師傅香酥板栗餅等。
眾所周知，目前的早餐店還是魚龍混雜、檔次較低，早餐從業人員素質普遍低下、飲食環境條件差。“臟、亂、差”是目前早餐業的主流，流動早餐攤、街邊夫妻店占據了早餐業的大半壁江山，而品牌早餐店幾乎為零，連鎖品牌早餐店更是鳳毛麟角。
隨著人們對健康的關注程度越來越高，購買綠色、食品消費者越來越多，健康綠色正在逐漸成為消費購物新時尚。綠色的健康食品深受人們的喜愛。人們開始回歸自然，對傳統粗糧雜糧食品推崇備至。
民以食為天，“吃”是一個很大的市場，作為一個培訓界的精英，佳香石磨坊團隊嗅到了早餐行業的商機，便把目光聚焦盯準在了營養早餐同時注重突出自身的特色早餐，提升自身的競爭力。
