大城縣大宇食品前身是大城縣小李莊大宇食品廠，始建于1999年3月，本廠專業生產即食型麻辣豆制品——素牛筋。現有大宇、香根根兩大系列，十幾個品種。銷售網絡覆蓋至河北、東北三省、內蒙古、山東、山西以及蘇北等地區。以產品質量求發展，以食品整治為契機，快速發展強大自己。生產出更高等級產品以實現目標社會。
本產品原料采用東北精選大豆，經脫脂、擠壓膨化成型，加入純正調味香辛料采用傳統工藝加工方法，溶入高科技生產工藝，精心研制而成。原材料嚴格把關，選料講究，不添加任何防腐劑，經高溫滅菌處理。各理化指標，衛生指標均能到標準。蛋白質含量高達46%，具有高蛋白、低脂肪、味道鮮美等特點。風味獨特、麻辣可口、回味無窮。是家居餐桌、休閑及小朋友的優佳食品。
本廠經過十多年來的不斷發展，造就了一支強大的管理隊伍和一支高素質的職工隊伍。現有高中層管理人員8人、技術人員4人、銷售人員5人。全廠員工達70余人。本廠資金實力雄厚，設備不斷更新，新產品不斷推出。特別是2007年8月份食品整治以來，本廠施巨資進行了廠房車間改造，更換了一大批新式設備。建立了產品檢驗實驗室和一套完整的質量管理體系。為生產出合格的產品和更高等級產品打下了堅實的軟硬件基礎。并于2007年11月份申辦了QS生產許可證。多次組織了管理人員和質檢人員的知識培訓。為本廠以后的快速發展打下了堅實的基礎。
