大院涮羊肉品牌已有十多年的經(jīng)營史，是京城的品牌，名火鍋、十佳京城名火鍋，自2007年起已連續(xù)三次被評(píng)為北京市商標(biāo)，以其“肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料獨(dú)特、民族傳統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)快捷”四大特點(diǎn)譽(yù)滿京畿。現(xiàn)在品牌以北京陽坊為中心、為平臺(tái)，不斷研發(fā)創(chuàng)立，確立了新時(shí)期“和、養(yǎng)、真”的產(chǎn)品發(fā)展理念，再度提升品牌的競爭優(yōu)勢(shì)。
北京勝利餐飲管理有限公司（以下簡稱公司）是北京勝利集團(tuán)的成員企業(yè)之一，專司大院涮羊肉餐飲品牌、模式、文化連鎖發(fā)展之責(zé)，為陽坊勝利餐飲加盟者提供業(yè)務(wù)咨詢、店址考察、投入評(píng)估、店面設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營分析、管理指導(dǎo)等服務(wù)。
公司成立于2005年，為商務(wù)部備案的全國連鎖企業(yè)，現(xiàn)有全國連鎖店50多家。公司是在集團(tuán)原連鎖發(fā)展部的基礎(chǔ)上組建的，是連鎖事業(yè)發(fā)展提升的必然結(jié)果，積累了十幾年的連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。近年來不斷吸納人才，凝練隊(duì)伍，整合資源，組建了考察分析、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營指導(dǎo)、信息服務(wù)等方面的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以“務(wù)實(shí)為本”為原則，為合作方、加盟者提供專業(yè)、、滿意的服務(wù)。
2003年聘請(qǐng)國內(nèi)餐飲行家、專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)一步對(duì)陽坊勝利品牌進(jìn)行了整合提升，優(yōu)化內(nèi)部資源，建立了完善的涮羊肉餐飲連鎖管理模式并完善了企業(yè)的CI系統(tǒng)，發(fā)展完備了包括企業(yè)網(wǎng)站、短信平臺(tái)，積極開拓運(yùn)營信息一體化平臺(tái)，為新世紀(jì)連鎖經(jīng)營發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)。涮羊肉火鍋加盟湘當(dāng)大院涮羊肉以其“肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料獨(dú)特、民族傳統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)快捷”四大特點(diǎn)譽(yù)滿京畿。現(xiàn)在品牌以北京陽坊為中心、為平臺(tái)，不斷研發(fā)創(chuàng)立，確立了新時(shí)期“和、養(yǎng)、真”的產(chǎn)品發(fā)展理念，再度提升品牌的競爭優(yōu)勢(shì)。
大院涮羊肉弘揚(yáng)清真火鍋餐飲文化，致力于成為“清真火鍋的帶動(dòng)者”，以“以誠待人、以德經(jīng)商”為企業(yè)價(jià)值觀，以“和養(yǎng)真實(shí)”(和諧的環(huán)境，營養(yǎng)的食品，真情的服務(wù)，實(shí)惠的價(jià)格)為經(jīng)營理念，經(jīng)過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并導(dǎo)入了ISO22000食品管理體系，旨在為大眾消費(fèi)者提供一個(gè)熱情、友好、溫馨、的就餐環(huán)境。
