俄羅斯冰淇淋是以冰淇淋、雪糕、冰棍、速凍水餃、餛飩、湯圓、鮮面條等冷凍食品產銷為主的食品產銷企業，建有冷食研發基地，擁有標準包裝、食品機械、食品原料等上游供應鏈來確保產品質量。是上海冷凍食品行業企業。
俄羅斯冰淇淋公司以市場為導向，以創立為動力，不斷提升管理水平和產品質量。公司占地面積十四萬平方米，擁有現代化的生產車間14400平方米，高標準低溫冷庫20000立方米，現代化大型冰淇淋生產線12條，國內1流的速凍食品生產線8條，以及一大批具有國內1流水平的化驗、滅菌、檢驗等食品質量和扶持裝備，總資產1.6億元。現有員工800余人，有豐富工作經驗的高、中級技術職稱人員160余名，高素質的管理團隊和科學的經營理念，奠定了企業良性發展的基礎。
公司堅守可持續發展戰略，堅定不移地走食品道路，全面貫徹執行ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系以及食品體系。秉持“以才經財，以財育才”的人本經營理念，依靠科技振興企業，強化技術創立和節能降耗，產品結構合理、高起點、高質量、高科技含量。
公司根據行業特點和自身優勢，于2015年創立營銷模式，在全國建立100余家直銷辦事處，地毯式投放35000多臺俄羅斯冰淇淋專營展示冰柜，搭建了完善的營銷平臺，使新開發的俄羅斯冰淇淋系列產品，在一年時間便享譽大江南北，實現了產品的跨越式升級，奠定了企業發展的宏偉藍圖。2016年公司再投放俄羅斯冰淇淋專營展示冰柜50000臺，提高市場占有率80%，2017年，公司計劃再投放冰柜20000臺，市場布局全國。
