鵝之味隸屬于鵝之味總部，是一家集餐飲生產養殖、營銷、管理于一體的全國連鎖型管理公司。
鵝之味是鵝之味總部旗下傾力打造的新品牌之一，是以“健康、時尚、實惠、美味”為使命的特色親民品牌。自2018年成立該品牌以來，短短一年時間，鵝之味連鎖店已經連續開了多家分店。
鵝之味，本著不忘惠及食客的初心，秉承公司“好食材成就好味道”的理念，堅持做與眾不同的特色親民餐飲，以實惠的價格、合格的食材、和熱情細心的服務，認真對待每一位食客，在短短6個月的時間內，贏得了消費者的廣泛贊譽。
鵝之味制造紅湯火鍋，麻辣，鮮香，味濃厚。立足傳統麻辣火鍋，鵝之味具有匠心，及時創立，麻辣適度而不燥烈，味道鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠。
鵝之味制造鴛鴦鍋，是以傳統紅湯鹵和宴席清湯鹵兩者結合而改制的創立火鍋。紅湯鮮香麻辣，清湯滋補養生。能夠滿足不同層次不同年齡段消費者的飲食需求，制造鴛鴦鍋中融入鵝之味核心湯料，不但味美而且養生，以食進補，以食養生，盡在鵝之味制造鴛鴦鍋。
鵝之味以傳統砂鍋為器皿，輔以新鮮時蔬，搭配上等鵝肉，加入制造醬汁，將綠色蔬菜的鮮味融入味美鵝肉，出鍋前澆上制造醬汁，香味撲鼻，垂涎欲滴。
自開創以來就受到了廣大食客的認可和追捧，因為“鵝之味”不同于一般的火鍋。就如同戰國時代三國鼎立一樣，各國的火鍋旗子鮮明、各具特色，在世界范圍內也享有盛名，為了說明自己的出類拔萃，鵝之味可謂針鋒相對，互不相讓。
“鵝之味”，名副其實，在這里有之多肉爛的鍋底；還有微辣香醇的鵝湯。單是一國風味已經很難滿足口味挑剔的人們，為了讓客人享受到自己鐘愛的風味，令客人滿意，“鵝之味”并不禁錮于一國風格，致力于薈萃火鍋的精髓特色，調和改良出大眾喜愛的口味，終形成了自己別具特色的品牌風味。
而今，“鵝之味”已經在全國范圍內擁有了百家加盟店。為了傳播“鵝之味”的品牌和企業文化，保持永續經營，同時也給餐飲加盟者提供機會，“鵝之味”廣邀有志的加盟商，一起開拓美好的未來。
