放下咖啡主打奶茶、綿綿冰等健康飲品，以做給自己家人吃為出發點，純手工制作，希望大家也能像自己家人一樣的安心、健康，享受健康、、無負擔的滋味。放下咖啡是值得信賴的奶茶品牌。
沒有這個在正寧路上不過20平的放下咖啡小店，那么不會有今天蘭州市咖啡店這般遍地開花的局面出現。總的來說 放下咖啡還是很不錯的！！無論是價格還是味道都很符合大眾的口味，當然，也有一些人說放下咖啡的咖啡僅僅只能算是咖啡式飲品 而不能算真正的咖啡，其更是廣泛流傳的奶茶。
放下咖啡終端產品定位于大中小城市中，追求休閑時尚、富有小資情調、獨立而又具備一定消費能力的年輕人，以及注重生活品質，但生活節奏較快，日常空閑時間不那么充裕的城市白領，現有咖啡、奶茶、鮮飲、特色茶飲、優格、可可、沙冰、純手工巧克力等系列產品。放下咖啡咖啡智能站還融合各式糕點、甜品，結合家用咖啡器具銷售、培訓，創意DIY咖啡、純手工巧克力制作等多樣化經營，極大的豐富店面終端的文化氣息及能力。放下咖啡六一推出的2016夏季新品，喜歡喝甜胚子系列飲品，過來喝了一個甜胚子南洋咖啡，可能習慣喝了甜胚子綠茶，甜胚子奶茶，剛喝一口新品甜胚子南洋咖啡，覺得咖啡和甜胚子結合的口感有點怪，沒有自己期待的口感，下次去喝喝臺灣菠蘿綠茶，滿福青檸檬綠茶，臺灣檸檬茶試試新的口味。
位于正寧路夜市的放下咖啡館在蘭州真的是赫赫有名啊，甚至外地來的朋友都知道蘭州有個放下咖啡。招牌的甜胚子奶茶比較適合夏天喝，里面是加冰的，既有奶茶的香濃又有甜胚子的清香，是夏季必備的解渴圣品，還有一個阿薩姆醪糟奶茶是熱飲，適合冬季飲用。
蘭州市名聲在外的奶茶店，去到附近就步行過去試試！位于正寧路小吃夜市，夜晚超熱鬧！在夜市的東面，菜市場對面，都蠻容易找的！隊伍排了蠻長的，但動作還蠻快的，現在特色的奶茶特大杯，有團購，好大一杯，味道蠻特別的！不可以去冰，但可以少冰。
放下咖啡品牌立足于咖啡文化傳播，積極倡導健康的生活方式，牢記企業責任和公民義務，竭力成為中小創業者的堅強后盾，傳送先進的價值理念，傳遞成功的創業經驗，為每一個選擇放下咖啡的創業者保駕護航，與之攜手共進，共享咖啡、茶飲迅猛發展的豐碩成果。
