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毛豆腐

加盟費用1~5萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群自由創業現有公司增項畢業生創業其它
公司名稱毛豆腐
成立時間2014-05-10
門店數10
公司地址安徽省黃山市屯溪區

咨詢加盟優惠

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

毛豆腐加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		40㎡	40㎡	40㎡
毛豆腐加盟基礎費用	裝修費	2.8萬元(700元/㎡*40㎡)	2.4萬元(600元/㎡*40㎡)	2萬元(500元/㎡*40㎡)
	經營設備費	4.5萬元	3.8萬元	3萬元
	首批進貨費/原料費	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	9000元	8000元
	小計	11.8萬元	10.1萬元	8.3萬元
毛豆腐加盟成本費用	門店租金	8400元/月(7元/天/㎡)	7200元/月(6元/天/㎡)	6000元/月(5元/天/㎡)
	人員工資	8000元/月(4000元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水電雜費	8000元	7000元	6000元
	流動/儲備資金	4.92萬元	4.26萬元	3.6萬元
	小計	2.44萬元	2.12萬元	1.8萬元
毛豆腐加盟總費用	加盟合計	14.24萬元	12.22萬元	10.1萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

毛豆腐加盟介紹

　　毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的霉制品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，然后用油煎成兩面略焦，再紅燒。

　　有情趣的吃法是，在街頭遇到走街串巷的貨郎，一頭挑干柴，一頭挑毛豆腐，澆上香油，淋上辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又風味。久居外地的徽州人，一說到毛豆腐，就會激起濃濃的思鄉之情。

　　在徽州旅游，很多景點都能看到毛豆腐的身影。比如屯溪老街之上。所以作為大眾小吃，購買起來十分方便。若想親手烹飪，菜場之內均可以毫不費力的找到。

　　毛豆腐用料和制作十分考究。它選用粒粒珠磯、色澄如玉的不錯黃豆制成豆腐；制成的豆腐要求色清如雪，刀切似玉，墜地不溢；豆腐制好后，要趁鮮按長12厘米、寬6厘米、厚3厘米的標準切成小塊，置于陰涼干燥處讓其發酵。毛豆腐根據絨毛的長短、顏色可分為鼠毛、兔毛、棉花毛等四種。傳統的烹飪方法是將毛豆腐放入平底鍋煎至兩面發黃，再加入調味品燒燴，香氣溢出后涂上一層辣醬。常見的有紅燒毛豆腐、油炸毛豆腐、火焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。

　　菜品歷史

　　元代至正十七年（1357)，朱元璋攻下般城后，又揮師北上，來到績溪，屯兵于城南（今績溪火車站）。

　　這一帶百姓常以水豆腐犒勞將士。

　　因水豆腐送多了一時吃不了，天熱，豆腐長出了白色、褐色的絨毛，為防止浪費，朱元璋命廚子先油炸再用多種佐料燜燒，便產生了別具風味的毛豆腐。朱元璋登基后，曾以此菜招待他的徽籍謀士歙縣槐塘人朱升，此菜便又傳回了徽州。

　　后經歷代作坊多次改進制作工藝，形成現今的特色徽菜。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。