福大肚手工水餃傳承數福大肚美食工匠制作精華，結合現代人口味，提上海之味，取海味之鮮，打造凝聚數福大肚美食積淀。
福大肚手工水餃在餃皮上下足功夫，選取上佳餃子粉，私家粉料，皮薄而不破，多種果蔬汁和面，顏色多姿多彩，營養豐富，深受歡迎。
福大肚手工水餃結合滋補健康搭配養生餃餡，突破傳統餡料單一弊端，在養生基礎之上搭配多種餃餡，在口感的同時起到養生健康。
而福大肚水餃的快速發展，與其“厚道山東人、厚道元寶餃”的觀念是密不可分的，福大肚水餃主營的現包水餃，采用的是傳統的元寶餃，而擯棄了時下流行的一字餃，就是希望能夠保持“福大肚水餃”這一傳統美食中寓意即將遠行的人能夠發財的美好寓意，又能提高/增加有更多的餡料填充到餃子中，獲得更好的口感。即便這意味著需要的原材料更多，成本更高，而且包餃子時更為麻煩，但福大肚水餃依然堅持這么做。因為福大肚水餃深信，好產品自己會說話，只有做好核心產品，才能真正成為食客們滿意的美食品牌。
在北方，逢年過節家團圓的時候，每家每戶都會煮上一簾熱騰騰的餃子，餃子已然成為了北方飲食文化中不可缺少的一部分，除此之外，頭伏餃子、冬至餃子也是我國傳承已久的美食文化。可以說，餃子文化博大精深，也一直深受國人的喜愛，尤其是寓意美好的元寶水餃更甚。福大肚水餃”一直堅持手工制作，肚大、切餡、油膩少，“不用絞餡、拒絕太鮮、控制少油、菜肉均衡”四大特點，給顧客帶來健康的美食享受。福大肚水餃，讓你體會到到的不僅僅是美味美食，更是一種濃濃情懷。
