粉太吉手工粉是上海粉太吉餐飲管理有限公司旗下經營的一個品牌，2015年在上海開業，主打的特色就是正宗的老長沙特色手工米粉。如今粉太吉手工粉在上海以及多個城市有了非常多的分店，人氣也是直線上升中。其中讓人一眼就印象深刻的就是每家店前的石磨每天現磨米漿，現場蒸粉、切粉，原材料只有大米和水，沒有任何添加，新鮮現蒸出來
上海粉太吉餐飲管理有限公司的成立,這標志著拾秀進入了一個更加穩步發展的階段。秉承著“、手工、地道、匠心”的品牌初心，粉太吉手工粉順利“出道”，躋身餐飲加盟一線品牌，成為了“明星品牌”。為了打造更加符合現代年輕人飲食習慣的產品，粉太吉手工粉結合傳統長沙米粉的做法，還原千年前的傳統味道，讓小小的一碗現磨手工粉承載著滿滿的歷史感。
粉太吉手工粉粉源于對美味的好奇與探索,經過不斷研究美味的食品,而制作出讓人回味不盡，百吃不厭的手工粉。以能夠為消費者提供可口的美味而深感榮幸,同時也懷著一顆感激之心感謝廣大顧客朋友的熱情支持。
長沙作為一個歷史古城，不論是在古代，還是在近代，都有著非常重要的歷史地位。這里的美食也是非常的吸引人的，或許是對傳統文化的保存，長沙的眾多傳統小吃被保留的非常好，包括制作的工藝。而手工磨粉一直也是非常風味十足。粉太吉手工粉作為一個好的品牌，是很值得了解的。
