鳳巢火鍋，敢燜天下鮮。鳳巢火鍋是山東新舟餐飲總部旗下火鍋連鎖品牌。近年來，隨著全民消費需求的升級，餐飲消費逐漸趨于感性化，消費者更加追求一種情感認同。吃，變得越來越走心。鳳巢火鍋品牌，正是抓住了目前餐飲市場的消費需求，以快捷、走心、美味、低價的競爭優勢火速風靡大街小巷，成為年輕群體的追捧對象，同時鳳巢火鍋采用O2O運營模式，強勢外賣市場，線上線下融合發展。鳳巢火鍋品牌始終倡導一種新派生活方式，用正能量鼓舞人心，讓人們每時每刻都能夠感受到幸福的味道。
隨著夢的不斷實現，我們不難發現，大家的餐飲消費觀念正逐步改變，城鄉人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經演變成了全新的消費體驗!因此，現在智慧之選餐飲業是非常明智的選擇。
從古至今，國人都非常注重飲食，古時候，他們就非常注重飲食的精細和養生。現代社會也是一樣，只不過，隨著生活水平的提高，每一個都非常注重飲食了，也有能力吃到讓自己滿意的美食。因此，悶鍋這種特色美食有了持續發展的基礎。
燜鍋兼具火鍋的豐盛和炒菜的滋味，它照樣講究五味調和，照樣講究色香味俱全，仿佛將各個菜系的精髓地融于一身，讓大家點一樣菜，吃出多樣享受。而且，它不同于火鍋適合多人用餐的特點，就算自己吃也非常有氛圍。因此，悶鍋的市場需求度遠比我們想象的要高!
