福建沙縣，被飯店協會授予“小吃之鄉”稱號。自2003年起，全縣每年從沙縣小吃業經營實現目標中增收均達到5億元以上。其經營遍布全國各地，甚至已經開到美國紐約、日本、香港、新加坡，成為沙縣經濟發展的重要支柱。
　　為滿足各地小本創業者盡快脫貧，進一步加強小吃文化的推廣，沙縣人民政府成立了以縣委書記池秋娜任組長，縣委副書記、縣長陳瑞喜為副組長的推廣辦公室，先后舉辦各種小吃指導班205期。總計培訓各省、市學員達17692人，培訓美國、日本、臺灣、新加坡等海外學員1088人。
　　截止到2007年底，全縣出外經營沙縣小吃達到19552戶，從業人員60870人，占全縣農民勞動力的84.4%。

　　2004年9月11日，副總理到沙縣考察，沙縣小吃推廣辦公室負責人樂相森專門負責廚房菜肴小吃制作把關和設計、制訂多套接待菜單以及編寫沙縣小吃傳說典故等供領導審定使用，受到了充分肯定和高度評價。
　　沙縣小吃承襲漢唐時期流傳下來的制作技藝，歷經數十年精心研究不斷創立形成十大系列，108種特色產品，被稱為中華傳統飲食的“活化石”。所有品系選料考究，原料全部來自生長區，無污染，屬食品。
　　原創沙縣小吃即保留了傳統飲食文化的特點，有符合現代人追求營養、健康的消費需求。現代化先進廚具使傳統的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色，即保全了食物的營養成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨特，氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。

　　原創沙縣小吃，不僅具有小吃獨特的亮點，而且具備全天候經營特色。創立的“口味自配”新吃法，一改小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門外的傳統。原創“口味自配”創立，利用植物自有工藝配制出多種口味調味品，麻、辣、酸、甜應有盡有，任由顧客根據自己自行調配，南來北往客均無可挑剔，使得市場潛力和消費選擇的空間得以擴大，食用更方便，具有時尚特色，更具江湖口味。
　　政府大力支持，所有培訓技師、工藝、自有工藝，全由沙縣人民政府小吃推廣辦公室委派、提供和支持，精心傳授，確保學員（創業者）能學到真正“原汁原味”的技藝。學員結業后，還要到北京的實體店實習體驗，全面熟悉、掌握所有制作工序和經營要領，為將來獨自創業打下堅實基礎，確保初創業者健康有序地向前發展，成功，輕松創業，穩當創業。
　　全面推行規范化運作，優化經營環境。推行全國所有自營店、加盟店宣傳、形象、管理、經營統一化，一改傳統小吃店雜、臟、亂印象，改善了就餐環境，提高了服務質量，提升了消費人氣，一舉突破傳統小吃經營困局，確保原創沙縣小吃開到哪里那里火，人人創業都成功，千家萬店都賺。

　　一、樹百年品牌，創餐飲傳奇！
　　原味林商標的由來：未來餐飲必將從色、香、味的基礎上更注重原汁原味的健康美食，原味林，就是以綠色健康的食材烹調出原汁原味的美食，【原味林】未來來必將眾立在世界飲食之林---原味林！【古韻至今有，美味原味林】
　　二、注冊商標，提高/增加權益
　　原味林沙縣小吃連鎖的理念是以做原汁原味的沙縣小吃為口號，起源于沙縣小吃，做出高于沙縣小吃的飲食店。把現在沙縣小吃一盤散沙，口味差別大，品牌混亂，單兵作戰的觀念轉化過來！【原味林】準備做成全國連鎖加盟店，在原味林注冊商標和品牌的保護下，做統一口味，統一服務，統一店面形象，統一管理，統一原料采購。為加盟店提供從開店選址，設計裝修到經營的一條龍服務。為加盟店保駕護航，目標達到加盟店家家賺大錢，加盟店的成功才是原味林未來的成功！希望原味林和加盟同仁一起創業，一起發展，末來的原味林必將是所有加盟店的驕傲！
　　三、原汁原味，健康美味
　　原味林沙縣小吃連鎖店要用綠色食材做口味有特色，適合大眾口味的美食，做到原味林沙縣小吃店每家店味道一樣，的自有工藝，獨特的制作工藝，讓別人無法模仿。
　　四、誠信經營，本質服務
　　原味公司和原味林沙縣小吃連鎖加盟店，做到以人為本，誠心經營為宗旨，做良心食品，為顧客提供品質質的健康美味小吃。

　　五、，商標授權：
　　1、2015年6月30日之前，包括以前在原味學過沙縣小吃的老學員都享受。現階段以做品牌推廣為主，所以不收加盟費，老學員想加盟原味林商標沙縣小吃店，要先向公司申請，經公司考察，同意后再頒發商標授權書和加盟匾牌。2014年6月份到2015年6月份期間的新學員都可享受的特別優惠政策。
　　六、 區域劃分 、經營
　　為扶持加盟商利益，原味林沙縣小吃店實行區域劃分經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發展原味林沙縣小吃加盟店，確保加盟者利益，形成良性循環。
　　七：統一裝修、簡潔大方
　　為確保原味林沙縣小吃店統一的店面形象和店內風格，讓加盟店花較少的錢，辦更多的事，由原味公司提供完整的裝修方案以及店堂設備、設施布置圖，供加盟店免費使用。
　　八、新品研發 、免費推廣
　　公司每年都有味道獨特的新產品上市，加盟店可免費學習并使用該技術，要做就做很好的口味，公司將成立技術研究中心以市場需求為基礎采百家之長，精心研制和開發新產品及新口味的創立，為每家原味林加盟店提供很好的技術自有工藝。做到原味林加盟店的產品口味不斷升級。

　　一、樹百年品牌，創餐飲傳奇！
　　原味林商標的由來：未來餐飲必將從色、香、味的基礎上更注重原汁原味的健康美食，原味林，就是以綠色健康的食材烹調出原汁原味的美食，【原味林】未來來必將眾立在世界飲食之林---原味林！【古韻至今有，美味原味林】
　　二、注冊商標，提高/增加權益
　　原味林沙縣小吃連鎖的理念是以做原汁原味的沙縣小吃為口號，起源于沙縣小吃，做出高于沙縣小吃的飲食店。把現在沙縣小吃一盤散沙，口味差別大，品牌混亂，單兵作戰的觀念轉化過來！【原味林】準備做成全國連鎖加盟店，在原味林注冊商標和品牌的保護下，做統一口味，統一服務，統一店面形象，統一管理，統一原料采購。為加盟店提供從開店選址，設計裝修到經營的一條龍服務。為加盟店保駕護航，目標達到加盟店家家賺大錢，加盟店的成功才是原味林未來的成功！希望原味林和加盟同仁一起創業，一起發展，末來的原味林必將是所有加盟店的驕傲！
　　三、原汁原味，健康美味
　　原味林沙縣小吃連鎖店要用綠色食材做口味有特色，適合大眾口味的美食，做到原味林沙縣小吃店每家店味道一樣，的自有工藝，獨特的制作工藝，讓別人無法模仿。
　　四、誠信經營，本質服務
　　原味公司和原味林沙縣小吃連鎖加盟店，做到以人為本，誠心經營為宗旨，做良心食品，為顧客提供品質質的健康美味小吃。

　　五、，商標授權：
　　1、2015年6月30日之前，包括以前在原味學過沙縣小吃的老學員都享受。現階段以做品牌推廣為主，所以不收加盟費，老學員想加盟原味林商標沙縣小吃店，要先向公司申請，經公司考察，同意后再頒發商標授權書和加盟匾牌。2014年6月份到2015年6月份期間的新學員都可享受的特別優惠政策。
　　六、 區域劃分 、經營
　　為扶持加盟商利益，原味林沙縣小吃店實行區域劃分經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發展原味林沙縣小吃加盟店，確保加盟者利益，形成良性循環。
　　七：統一裝修、簡潔大方
　　為確保原味林沙縣小吃店統一的店面形象和店內風格，讓加盟店花較少的錢，辦更多的事，由原味公司提供完整的裝修方案以及店堂設備、設施布置圖，供加盟店免費使用。
　　八、新品研發 、免費推廣
　　公司每年都有味道獨特的新產品上市，加盟店可免費學習并使用該技術，要做就做很好的口味，公司將成立技術研究中心以市場需求為基礎采百家之長，精心研制和開發新產品及新口味的創立，為每家原味林加盟店提供很好的技術自有工藝。做到原味林加盟店的產品口味不斷升級。

　　1、沙縣小吃加盟需具備一定的經濟實力，具有一定的經營管理思路和經驗，有合格的信譽和務實認真的事業態度;
　　2、沙縣小吃加盟需愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核;
　　3、沙縣小吃加盟需遵守沙縣小吃總部的價格統一政策，及其他管理規范;
　　4、沙縣小吃加盟需認同并積極配合沙縣小吃事業總部的經營方針和管理模式、經營模式。

　　1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3、資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
　　6、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。