方永結胡辣湯作為民間小吃，歷久不衰，以其制作技藝和口感，從鄉村小鎮走向大中城市，從地攤經營到規模發展，從小吃走向貴賓宴席，豐富了中華餐飲文化的內涵，具有極大的文化價值。
鄭州方永結，成立于2017年，是集餐飲、生產和銷售為一體的綜合性食品企業。本企業下轄餐飲事業部和食品生產廠兩大經營主體。主要經營以麻、辣、香特色的方永結胡辣湯及為主的快餐店。以醇香可口，獨特風味贏得口碑，并使胡辣湯風味享譽中原。
公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
2017年，方永結正式開業，短短的一年，方永結品牌深耕高新區市場，直營店達到4家，簽約加盟6家，這是團隊七年餐飲運營管理經驗積累，厚積薄發的結果，野山菌的定位開創了傳統胡辣湯品質的整體提升，抓住了消費升級的快車，更干凈、更安全、更健康的品牌形象深入人心。
永結胡辣湯品牌自成立以來，以弘揚河南傳統美食文化為己任，立志成為受人尊重的品牌為愿景，把健康和快樂帶給每一個人為使命，堅持與雙匯等大品牌合作，敢于承擔社會責任，為提升食品安全起到了積極示范作用。一口方永結，一縷思鄉情，為這個年輕的品牌注入了靈魂，它不但是一碗健康美味的野山菌胡辣湯，更寄托了河南人對家鄉的思念、熱愛，代表了我們河南人的熱情、善良、勤勞。
