功夫煲仔發源于安徽合肥，由功夫煲仔詹開俊先生結合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發項目，以功夫作為品牌文化，以國人主食米飯作為品牌核心，從而創造了現代中式快餐-功夫煲仔，于2009年3月在合肥成功創立，其多樣性運營模式滿足了各類人群(如:餐飲品牌打造、合伙創業，大學生創業，自由創業，餐飲業主改造升級等)。
安徽杠崗香餐飲集團成立于2008年，總部坐落于·合肥，合肥是功夫煲仔的開創者。公司成立以來，得到快速發展，已成為全國快餐連鎖的標桿，多品牌差異化運作的餐飲集團。
2009年4月15日，公司建立投產行業配送中心（杠崗香食品有限公司），開創了功夫煲仔行業無廚化、標準化的先河。
2014年10月，二期工程加盟建成，目前配送基地總面積已達4500平米，加盟總額超過3000萬元。公司優先引進 國內的巴氏滅菌標準生產線，荷蘭科麥速凍生產線，興建了400平米的成品冷庫，現在公司年生產總值可達兩億元，生產能力進入國際 水準。
公司具備完善的組織架構，擁有百人營銷精英團隊，在職員工600余人。經過多年辛勤耕耘，已完成全國市場全面布局，成功運營600多家加盟店，孵化多家煲仔公司。旗下先后開創杠岡香功夫煲仔、杠崗香料理、放鵝郎中式快餐、等知名創富項目，多品牌發展，集團化運營，杠崗香迎來了市場和品牌的雙重騰飛。
