在八大菜系中，贛菜占據重要位置，它也是民眾日常飲食生活的重要組成部分。隨著贛南家肴的出現，新的行業格局或將被打破。贛南家肴憑借著菜品的影響力的加強，將自己的勢力不斷延伸。
贛南家肴是一家主打連鎖贛菜餐飲風味的企業。贛南家肴追求“新派”，菜肴講究鮮、爽、嫩、滑的南國風味對創立的變化影響頗深，傳統的美點薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、糯米雞、娥姐粉果、荔脯秋芋角、馬蹄糕、叉燒包、蟹黃包、奶油雞蛋卷以及名小吃腸粉、炒河粉、艇仔粉、及第粥、豬紅湯、倫教糕、蘿卜糕、咸水角、鳳爪、鹵牛雜、薄脆、白糖沙翁、德昌咸煎餅、大良崩砂等更是歷久不衰，這表明贛南家肴植根的土壤是十分深厚的，創業贛菜餐飲店，可抵別人好幾店！
贛菜系由廣州菜、客家菜和潮州菜三種地方風味組成，以廣州菜為代表，食譜絢麗多姿，烹調法技藝精良，并以其用料而雜著稱。據粗略估計，贛南家肴的用料達數千種，營養和保健價值極高，銷量異常不錯，而且收銀也非常的可觀，是非常好的創業加盟項目。贛南家肴店內的菜品種類齊全，價格實惠，滋味地道，在廣東本地極受市場的認可，面市短時間內就開有多家分店，獲得了消費者的一致好評。
贛南家肴發展了已經有了十幾年了，總部的廚師師傅對贛菜的研究非常精湛，總部會定期推出新菜品，迎合了上班族在外就餐的需求。還有特色的蓋澆飯，營養快餐等。贛南家肴在消費者之間的評價很高，價格實惠，客源穩定，加盟贛南家肴還是很有發展前景的。
