郁山搟酥餅--以工藝獨特，取料考究精細，食后丹桂余芳，以香、酥、甜、脆、爽口而信倍青來。有名人食后曰:"食盡江南珍饈味，始知郁鎮有搟酥"。1990年在四川省商業廳召開的國際食品展銷會上評為"好的搟酥"收錄《彭水好的農副產品集錦》。郁山搟酥餅，味美而純真。郁山搟酥餅源于清嘉慶年間，由"嚴富春齋"名家研制而成。其秘方留傳至今兩百多年歷史。郁山搟酥餅，近，酉、秀、黔、石、彭等地區名特食品超市均坐鎮。遠銷，北京、武漢、上海、福建、廣東等地。"郁山搟酥餅"于清朝嘉慶年間由我縣郁山"嚴富春齋"創制，至今已有200多年歷史，一直保留作坊式手工制作工序流程，其特點是香、甜、酥、脆，是我縣有名的地方名特食品。
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