| 加盟店型 | 大型店 | 中型店 | 小型店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 400㎡ | 300㎡ | 200㎡ |
| 房租費用 | 7.2萬元/月 | 5.4萬元/月 | 3.6萬元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設備費用 | 30萬元 | 25萬元 | 14萬元 |
| 前期原材料 | 10萬元 | 7萬元 | 5萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 |
| 開業(yè)費用 | 1萬元 | 9000元 | 6000元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(20人) | 3000元/月/人(15人) | 3000元/月/人(10人) |
| 水電雜費 | 8000元/月 | 6000元/月 | 4000元/月 |
| 流動資金 | 40萬元 | 30萬元 | 20萬元 |
| 總投資費用 | 128.5萬元 | 98.6萬元 | 63.6萬元 |
| 以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
安徽紅泥小廚餐飲管理有限公司是一家專業(yè)致力于紅泥特色菜推廣和傳播的運營管理公司。秉承“做正宗紅泥菜，原汁原味贏天下”的宗旨，在華東地區(qū)迅速發(fā)展壯大，成長為華東地區(qū)特色餐飲的代表之一。
紅泥小廚誕生于2008年，自開業(yè)之初便被多家媒體報道為合肥紅泥文化特色餐飲店。剎時間，紅泥小廚在當地紅極一時。2009年5月，紅泥小廚南國花園分店正式開業(yè)，這標志著紅泥小廚餐飲正式邁入了餐飲連鎖之路。隨著紅泥小廚餐飲連鎖逐漸被越來越多的食客了解和追捧，紅泥小廚也逐漸成長為具有特色的紅泥文化餐飲品牌。2010年，紅泥小廚將宣傳口號調整為“紅泥小火爐，燉出好味道！”力求在原汁原味的同時帶給消費者綠色、健康、養(yǎng)生的正宗紅泥菜。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”這首詩的意境正是紅泥小廚所追求的。紅泥力求成為都市年輕人朋友小聚、家庭聚會、同事聚會的優(yōu)選地點。紅泥小廚堅持唐代大詩人白居易紅泥炭爐燉制的秘方烹制形式，結合現代烹飪方法，打造時尚、休閑、特色的紅泥文化餐廳。
