牛奶，作為美味營養的自然食品，從牧場到消費者，光明乳業為消費者全程把關。打造全產業鏈，把牧場管理、乳品加工、物流冷鏈、品牌銷售連結到一起，層層監控， 確保高品質的產品與服務始終如一。
在全產業鏈的模式下，放眼全球，不斷完善生產過程中的各個環節。除了更好地滿足需求，進行多產品的開發以外，還從物流與銷售等環節，層層監控，確保高品質的產品與服務始終如一。
光明荷斯坦牧業有限公司，具有60多年的養牛歷史，現有規模牧場30多個，是國內很大的牧業綜合性服務公司之一。牧場管理采用光明全球的“千分牧場”評價標準體系，對所有牧場獸醫保健、繁殖育種、飼料飼養、生奶質量、防暑降溫生產等六大版塊進行評分，確保生乳品質可靠、好的乳品加工
光明乳業擁有近20家工廠，遍布全國各主要省市。其中，華東中心工廠占地232畝，總建筑面積達12.6萬平方米，年產60萬噸，引入國際先進生產工藝、管理體系及檢測手段，是世界優異的大型綜合性乳品生產基地。[43] 在管理上，光明早開始實施“千分工廠AIB1000分”標準，該標準是對乳品生產廠的質量系統、工廠環境、產品控制、工藝控制、員工管理五個版塊進行考核評價管理。準確掌握全國各地工廠的質量和生產管理水平，時時把握產品的可靠性。
光明乳業旗下的上海領鮮物流有限公司，堅持“區域物流開拓者、食品物流”的經營目標，秉承“新鮮、迅捷、準確、親切”的服務理念，致力于為社會和廣大客戶提供高品質、多溫帶的現代食品物流服務。領鮮物流已在江浙滬及安徽設立了26座現代化冷鏈配送中心，倉庫總面積超過5.5萬平米，運輸覆蓋終端網點約16000個；領鮮物流實施了WMS、DPS、TMS和車載系統GPS等現代化信息系統，對物流運作和管理提供支持。
