郭呆龍蝦館以龍蝦為主打產品，好食材，選用海洋小龍蝦，多肉，無腥味無異味，肉質鮮嫩，久煮不老。郭呆龍蝦館在湯底加入了其他新鮮材料，令湯汁潤而不膩、辣而不油、鮮而不咸、達到了滋補與美味的雙重追求，更符合現代人的美食口味，形成了肉香、料香、油香、醬香等合為一體的產品體系及獨樹一幟的產品風格。
料香和汁水附著在肉上，大蒜爆出的香氣向鼻腔襲來。大料的香味融入蝦肉，蝦身橙紅，菜色油亮，口味既鮮香又火辣。郭呆龍蝦館有限公司是一家大型綜合性餐飲連鎖加盟機構，以生態養生文化為背景的餐飲連鎖項目開發、調研推廣商，下設連鎖經營總部及運營培訓中心、店面拓展中心、配送中心，四大核心機構，涉及餐飲開發、餐飲培訓、餐飲連鎖三大核心領域，致力于飲食文化傳播。
郭呆龍蝦館，有著精湛工藝和特色美味，致力于為消費者提供鮮、香、滑、爽、辣的小龍蝦，得到了消費者的認可。郭呆龍蝦館，將傳統小龍蝦和現代小龍蝦結合，打造了郭呆龍蝦館品牌，成為廣大消費者所喜歡的小龍蝦美食。郭呆龍蝦館整合中國傳統飲食技術，引進西方特色經典美食，結合國際先進的經營管理模式，打造以品牌為中心，以技術為特色，以管理為基礎的餐飲連鎖體系，為創業者提供的解決方案。郭呆龍蝦館嚴選來自湖北的洪湖或洞庭湖的鮮活大蝦。每只確保在1兩以上。郭呆龍蝦館的蝦尾，蝦和香料幾乎各占一半。制作蝦尾的小龍蝦，蝦殼較軟，經過高溫炒、燒，蝦肉香氣濃郁。火候把握得正正好，蝦肉熟透、入味，且肉質緊實，不老不散。
