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果木烤鴨

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

北京
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2004-12-17
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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加盟流程
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果木烤鴨加盟介紹

始創于公元1864（清同治三年），是北京烤鴨的杰出代表，餐飲企業的金子招牌,具有傳統的飲食文化基礎，經歷了幾代人的艱辛,以一爐百煉的火，鑄就了經久不衰的輝煌成果。
“果木烤鴨”選用洪澤家養瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，“果木烤鴨”將其進行現代化改良以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營養豐富，有去火養顏之結果。
“果木烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、制造自有工藝腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈親朋好友的優佳禮品!
食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸；
主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。
營養分析
烤鴨中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質等多種營養素。
果木烤鴨的脂肪大部分均勻地分布在肌肉組織紋理中，這是烤鴨肉制柔嫩、味道鮮美的重要原因。烤鴨中維生素B1的含量為0．13毫克/100克，維生素B2的含量為0．21毫克/100克。
鴨肉本身糖類含量較低，但由于在一般情況下，烤鴨與荷葉餅、甜面醬一起配著吃，面餅面醬中都含有豐富的糖類物質，荷葉餅中糖類含量為50．8克/100克，面醬中糖類含量為27．3克/100克，從而彌補了烤鴨營養價值上這一方面的缺陷。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素較其他肉類多，能抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能降低衰老速度。鴨肉中含有較為豐富的酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟患者有保護作用。

果木烤鴨加盟優勢

加盟果木烤鴨的優勢
北京果木烤鴨加盟少，快。一般農貿市場，超市都可經營，和碳烤鴨不同，現烤現賣，吸引顧客，是經營較好的好項目。
加盟方案：一般店面10多個平方即可，設備柜臺，磚砌掛爐，冰箱，灶具等，加盟約1萬元。經營分析：
老北京果木烤鴨每只進價4.5斤X3.8元=17.1元，烤熟后能出3斤，賣價每斤18.8元，一只能賣56元。56-17.1=38.9元。經營按每天賣30只算：30X38=114優惠。
脆皮烤鴨每只進價2.5斤X3.8=9.5元，烤熟后賣22元一只，22-9.5=12.5元，經營按每天賣50只算50X12.5=625元。
另有烤雞、烤雞腿、烤鴨腿、烤兔、烤排骨、烤鵝、烤五花肉等等。經營頗豐。
民以食為天，加盟小吃行業是被看好的創業行業。讓每一位創業者學習，培訓都能實現夢想，讓所有創業者踏上致富的道路，是我們很大的心愿。

果木烤鴨加盟條件

果木烤鴨加盟流程

果木烤鴨加盟動態

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果木烤鴨相關問答

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