| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 過橋米線加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 2.4萬元(600元/㎡*40㎡) | 2萬元(500元/㎡*40㎡) | 1.6萬元(400元/㎡*40㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬元 | 5萬元 | 4.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
| 小計(jì) | 13.7萬元 | 12.2萬元 | 10.7萬元 | |
| 過橋米線加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 5400元/月(4.5元/天/㎡) | 4800元/月(4元/天/㎡) | 4200元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) | 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1000元 | 900元 | 800元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.42萬元 | 5.64萬元 | 4.86萬元 | |
| 小計(jì) | 2.24萬元 | 1.97萬元 | 1.7萬元 | |
| 過橋米線加盟總費(fèi)用 | 投資合計(jì) | 15.94萬元 | 14.17萬元 | 12.4萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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過橋米線[1]英文名（GuoQiao rice noodle / GuoQiao rice mee），所屬菜系滇菜。凡是到的人，都十分喜歡品嘗馳名中外的風(fēng)味“過橋米線”，它用料考究，制作精細(xì)，鮮美可口，細(xì)嫩香醇，頗受人們歡迎。過橋米線湯是用大骨、老母雞、火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的，具有濃郁鮮香味的一類高湯。
“過橋米線[2]”是滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱?，F(xiàn)在的過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
