，古稱敘州。始建于西漢高后六年（公元前182年），距今有兩千多年的悠久歷史。是古南絲綢之路的起點(diǎn)，是長江上游開發(fā)較早、歷史悠久、文化燦爛的歷史文化名城。江和岷江在城區(qū)東南方向匯流成奔流不息的長江，故有“萬里長江優(yōu)先城”、“西南半壁古敘州”的美譽(yù)。是名酒的故鄉(xiāng)，飲譽(yù)中外有名的酒都。地處天府之國---南緣，氣候溫潤、冬無嚴(yán)寒、雨量充沛、空氣濕潤，尤其是一年中陰天約265天左右。優(yōu)越的氣候、土壤和豐富的水條件為釀酒微生物的繁衍生長、酒糟的發(fā)酵提供了得天獨(dú)厚的條件。它鐘天地之靈氣，毓萬物之神秀，孕育了源遠(yuǎn)流長的酒史文化，歷經(jīng)兩千多年的釀酒發(fā)展，不知多少能工巧匠以撥萃超凡的才智和不斷探索進(jìn)取的精神，自選料、制曲、配料、發(fā)酵、蒸餾、儲存、兌調(diào)等每個(gè)環(huán)節(jié)鞏固積累了豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，刻意求精，盡善盡美，創(chuàng)造了輝煌的酒史文化，已形成了一整套爐火純青的精湛傳統(tǒng)釀酒工藝。有道是：“川酒甲天下，精華在”。

古敘酒業(yè)有限公司秉承幾十年釀酒作坊的傳統(tǒng)工藝，憑借天時(shí)地利之先決條件，生產(chǎn)高品質(zhì)的調(diào)味酒和基礎(chǔ)酒。古敘酒取泉水，精選好的高粱、大米、玉米、小麥、糯米五種糧食為原料，以稻殼為填充劑，純小麥制中高溫“包包曲”為糖化發(fā)酵劑；按照傳統(tǒng)的“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續(xù)糟”，“雙輪底等發(fā)酵”、“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”、“按質(zhì)并壇”的工藝釀造原酒；經(jīng)“長期陶壇貯存老熟”、“精心勾調(diào)”，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)完善的計(jì)算機(jī)與氣相色譜儀進(jìn)行全面檢測，確保了生產(chǎn)的產(chǎn)品符合理化、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口甘美、爽快自然之獨(dú)特風(fēng)格。

古敘酒業(yè)公司建立在岷江河岸，宜飛公路旁,與名酒廠隔江相望，距市區(qū)5公里，內(nèi)宜高速、機(jī)場1公里，這里三江環(huán)抱，山青水秀，環(huán)境幽雅。這里的水土、氣候特別適宜釀酒，而且空氣里也富含很多年來積累的適宜酒微生物繁衍生長的酵母、霉菌。正所謂：好酒源于好自然。古敘酒業(yè)公司前身是第四曲酒廠，于一九九八年經(jīng)資產(chǎn)重組為古敘酒業(yè)有限公司，現(xiàn)公司下屬三個(gè)酒廠，占地三萬平方米，年產(chǎn)好的濃香型曲酒2000噸，具備先進(jìn)完善的自動包裝流水作業(yè)線及配套倉儲實(shí)施。經(jīng)勞動部門鑒定的高等技師5人，省級評委3人。知識產(chǎn)權(quán)有“宜兵”、“古敘”、“陶然居”、“”、“快活泉”、“江”、“”、“近水樓”、“仙府”、“妙泉”、“奈何”、“寒江”等十余個(gè)注冊商標(biāo)。

新時(shí)代，老傳統(tǒng)。古敘酒業(yè)公司在科技發(fā)展、經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，傳承中華民族光彩奪目的酒史文化，結(jié)合得天獨(dú)厚的釀造條件，愿以高品質(zhì)、多品牌、多元化的，為新老客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)的濃香型基酒、調(diào)味酒；為酒類同人提供注冊品牌買斷經(jīng)營、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷、貼牌委托加工、商標(biāo)使用許可等多種靈活方式的...

古敘酒業(yè)公司愿與您攜手共進(jìn)，邁入新的歷史高度，共創(chuàng)美好明天！讓古敘酒香飄四海、譽(yù)滿神州。

展望未來，任重而道遠(yuǎn)......意識為先，勤奮為本。我公司充分依托特定環(huán)境資源優(yōu)勢、人才技術(shù)優(yōu)勢，堅(jiān)持"誠信、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)立"的經(jīng)營理念,以穩(wěn)健發(fā)展為目標(biāo)、以提高產(chǎn)品質(zhì)量為主題，大力推進(jìn)制度、技術(shù)和管理革新。在遵循市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)營規(guī)律的同時(shí)，全面提高整體發(fā)展的質(zhì)量和效益，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、率樹立酒類行業(yè)中的閃亮品牌形象！我們將加倍努力，不斷提高，不斷完善，汲取新鮮知識，加強(qiáng)人才與技術(shù)交流，掌握較新動態(tài)，以現(xiàn)代化的技術(shù)手段、高層次的管理水平、深入挖潛，穩(wěn)步發(fā)展，努力把公司建設(shè)成實(shí)力雄厚、管理先進(jìn)、質(zhì)量優(yōu)異，具有可持續(xù)發(fā)展能力和國際競爭力的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。

古敘酒業(yè)公司,愿以高品質(zhì)、多品牌、多元化的合作，為新老客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)的濃香型基酒、調(diào)味酒；為酒類同人提供品牌買斷經(jīng)營、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷、貼牌委托加工、商標(biāo)使用許可，轉(zhuǎn)讓等多種靈活方式的合作......

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