骨頭湯營養豐富，這也是很多人喜愛喝骨頭湯的原因。但是餐飲行業卻沒有非常有名的骨湯品牌，于是骨湯麻辣拌順應而生了。好的骨湯不僅是美味的享受，更是營養健康的提高/增加。
骨湯麻辣拌，特色骨湯，好骨好湯，更健康更營養，深受人們喜愛，市場相當不錯。世界上幾乎所有愛好美食的和地區都將骨頭湯奉為桌上佳肴。
在，骨湯的歷史之，堪稱亞洲骨湯之源頭。骨湯足跡行至今日，成為國人餐桌上靚麗的一道風景，在歐美許多都有骨頭湯一條街。骨湯麻辣拌就是順應了這樣的市場而誕生。
骨湯麻辣拌店，主打特色砂鍋骨湯，以好骨、好湯、更健康為核心要求，更輔配川湘粵菜，吸引不少消費者的關注。有招牌牛雜鍋、魚頭砂鍋、豬肚雞砂鍋等，風味迥異。
骨湯麻辣拌開創了獨特的品湯四部曲，一湯多吃，讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。骨湯麻辣拌全部采用筒子骨的營養精華，經長時間爐火燉制而成。除了特色砂鍋骨湯，骨湯麻辣拌其它特色菜式還有：美極臘鴨臉、石鍋杏鮑菇、錫包串燒美極蝦、招牌特色烤鱸魚等，道道招牌，道道特色。
骨湯麻辣拌成立了“特色骨湯科研組”，遍訪祖國大江世界二十多個和地區，廣泛搜集各地特色骨湯制作自有工藝和工藝，深入分析各種骨湯的營養成分、口感香味、以及不同地域消費者的不同味覺感受。歷時三年，經200000人次口味測試，研制出具有特色的營養骨湯。骨湯麻辣拌兼具南北方飲食共性點，美味可口、營養健康，老少皆宜。
