山西晉爍餐飲管理有限公司坐落于太原市民營經濟開發區，公司響應“大眾創業，萬眾創立”的號召，以助力青年創業為導向，著力打造山西省綜合性一站式品牌孵化基地，公司集餐飲品牌加盟連鎖、品牌孵化、項目研發、餐飲人商學院、餐飲人力資源管理、餐飲項目創業指導、下崗職工、農村剩余勞動力再就業服務，餐飲+互聯網運營等綜合一體的山西餐飲品牌一站式加盟集群化管理公司。
石鍋魚的魚湯很好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，確實不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完草魚后這湯還保持剛上桌的味道——鮮嫩。創立工藝、營養健康、制造/精制自有工藝、鮮香獨到。
快 石鍋魚制作采用160度高溫蒸汽，一條活魚從剝殺到餐桌只需要5分鐘。
鮮 魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。
料 制造/精制醬料加入牛骨高湯熬制，小火慢熬幾個小時，石鍋魚味道一律就在于它的高湯。
市場強大 營養豐盛
魚市場年消費在3000億以上，營養豐富，深得消費者的喜愛，空間巨大。
本小利大 操作簡單
千元起步，低難度加盟，操作極其簡單，后廚省掉。
人群廣泛 人氣爆棚
顧翁啵啵魚，一經推出，迅速獲得了學生、年輕人、都市白領、打工族等眾多人群的追崇，深深被其味道吸引，人氣一時間覆蓋全城。
隨著城市生活節奏的加快，社會上對快餐的需求量日的趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎和認可!現在市場上普遍的快餐有麻辣燙、米線、土豆粉等等，但是現在人們對飲食的要求越來越高，這些已經滿足不了大眾的需求，于是，顧翁啵啵魚出現了!!!!!
顧翁啵啵魚，從品牌文化、品牌意識、嚴格的工藝、經營管理等多角度出發，圍繞7萬 小終端的創業邏輯，打造小而美、小而精的中式快餐連鎖品牌。它比麻辣燙口味兒更多元化，不僅可以吃到鮮嫩爽彈的魚肉，還可以添加各類菜品、凍食，營養搭配更均衡!它比火鍋出餐更快速，一人就可享用美味佳肴!
顧翁啵啵魚加盟品牌為了吸引更多食客，也為了更好的滿足年輕食客們對美味、健康、時尚美食的期待，從食材的選擇、口感的選擇、烹飪技術的提升到類型的定位等等，都更堅持美味、個性、養生等理念，打造不一樣的顧翁啵啵魚品牌。
