自2017年高原郎西北菜品牌出現之后，在餐飲界就引起了不小的轟動，憑借著口味出眾、食材健康、營養價值高備受食客的喜愛，短短時間內開了好幾家店，每家店都是人員不斷，生意興隆!
高原郎西北菜人氣高!生意好!高原郎西北菜以“清淡、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，高原郎西北菜把弘揚傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
高原郎西北菜的澆汁莜面，將小莜面團一揉、一搓，再往指上一繞，就成了這樣的空心小卷，可以看到真正的。莜面長在山溝溝里，陽坡坡地，春天撒上一把種子，不施化肥，澆不上水，人種天養，產量極低。高原郎西北菜的蘑菇湯莜面魚魚，一道有著西北血統的面食，湯頭是熬制8小時的雞湯，淺嘗一口，湯水從舌尖滑過喉嚨，鮮美無比。“魚魚”很嫩滑，口感則是細膩綿密，杏鮑菇和香菇更是錦上添花。高原郎面筋，面筋是吸收了湯汁的精華，一口就能爆出來，涼皮是掛上了湯汁，咀嚼中嘗鮮。
高原郎西北菜烹制簡單，調味單純，不添加色素和香精等物質，提高/增加了食材的本色、本味。西貝的精神就是堅持和熱愛。金華高原郎西北菜餐飲管理公司的理想，就是用畢生的精力去做餐飲，不斷精進，讓越來越多的人吃到地道的西北菜;創建西北菜系并使其成為中餐的主流菜系;讓全球每一個城市都開有高原郎西北菜，讓高原郎西北菜成為很受人尊重的全球餐飲品牌。
