漢蘭山餐廳

漢蘭山（HOIIOSON） 源自韓國，選料精良考究、品質上乘，并大膽將傳統工藝同現代創作手法相融合，展現純正地道又具有特色的新一代韓式風味。不同于傳統的餐廳，可以說它打造出一種全新的休閑類就餐體驗。主打春夏很大戰場的奶茶咖啡，韓式甜品、小吃也是比較受大家喜歡的，在這里可以看到不同的形式、不同的吃法，讓人感嘆甜品的獨
特魅力。同時，披薩、藝術甜品、咖啡等等各種休閑小吃種類繁多，完全可以滿足大家多元化的需求。對于創業者來說，產品多樣是加盟的優先優勢，更為重要的是“漢蘭山復合休閑餐廳”有著獨特的合作模式，每一個創業者都可以根據自己的經濟條件來選擇。
首爾是全球很大的時尚前衛城市之一，中西文化在這里不斷的碰撞、交融，形成了自己獨特的飲食文化。作為全球知名的港口及貿易中心，香港具有的地理優勢。漢蘭山（HOIIOSON）從香港挑選有名品牌原料供應商合作，從而從食材源頭提高/增加出品品質的穩定性和上佳口感！
首爾也是將中西傳統文化特別是飲食文化保存較好的城市之一，漢蘭山（HOIIOSON）研發團隊遍尋首爾、香港等地民間美食的傳人，本著將韓式飲品傳統精湛的制作工藝傳承和發揚的目標，對眾多經典韓飲的工藝流程加以標準化，并在每次的制作過程中都嚴格遵守，也只有以如此誠意，方能提高/增加奉獻給顧客的每一杯飲品都是地道純正的韓式茶飲滋味！
漢蘭山（HOIIOSON）對韓式傳統制作工藝的嚴格要求，從一杯招牌韓式奶茶的制作即可見一般：漢蘭山（HOIIOSON）制作韓式奶茶的原料，乃是嚴格選用兩種上等原葉按經典配比混合制作的拼配茶，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時將二者以距離約1米的距離反復沖撞，且次數不得少于7次，在此過程中，牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。如此的嚴苛要求，方得以調制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的韓式奶茶。