進入21世紀以來，快餐業就取得了持續快速地發展。據調查統計，2007年餐飲業營業額突破10000億元大關，其中快餐業年營業額已經超過3000億元，連鎖網點突破100萬個，并以每年20%的增長速度快速發展。
　　曹大胖餐飲文化傳播中心成立于2003年4月，是一家立足中原面向全國以經營中式快餐，地方風味小吃為主的快餐企業。11年的打拼從單一的涼食（搟面皮、釀皮、米皮、涼面）發展到現在的涼食，熱食，砂鍋類等，從單店經營，發展到三家直營店，56家連鎖經營初步形成了以中原為中心，輻射全國的曹大胖連鎖加盟經營格局，在社會上樹立了合格的品牌形象。
　　曹大胖搟面皮是太原地區具有超高知名度的本土美食品牌，在山西地區餐飲市場擁有根深蒂固的地位，以招牌面皮獲得廣大消費者的一致好評，成為人人點贊的美食品牌。曹大胖搟面皮人氣不錯主要的原因是經典而特有的特色的味道，與市面上其他面皮產品不同，曹大胖搟面皮采用創的制作工藝，面皮更筋道，同時調配的醬汁包含制造的香料在其中，口味一絕。
　　曹大胖搟面皮選址選擇社區、學校、菜市場、超市、大型商場等商圈即可。我們深知每一位創業者資金都來之不易，我們更清楚每位創業者迫切而謹慎的加盟心情，曹大胖搟面皮項目加盟小，難度小，快，可經營，小，經營方式很靈活，可以擺地攤，出流動攤，開小店，開中店，開大店。市場前景很好、經營好，成為許多創業者的優選。
　　企業精神：誠信、創立、發展
　　經營理念：將你成功復制成“土豪”
　　經營原則：精誠合作，互利互贏

　　絢麗多彩，抵不住的美食誘惑
　　曹大胖搟面皮經多年研發，對傳統面皮的顏色和形狀進行了改良。將果蔬汁與面皮品質結合，讓面皮變得絢麗多彩，并且滿足人體所需維生素和膳食纖維。采用特有模具開發出了心形、菱形、卡通形狀的異形面皮，又搭配可愛又富有創意的時尚餐具，看起來非常具有食欲，令人難以抵擋創立美食的致命誘惑。
　　挑戰味覺，盡享品質舌尖之旅
　　這里不僅有普通面皮，更增加了沙拉果味、綠豆、黃豆、水果面皮，數十種口味，一改傳統面皮舊口味，創立的面皮更筋道、更柔軟、酸辣可口、四季皆宜。每一種口味都挑戰著味蕾極限。億萬食客吃后都大呼過癮。
　　營養滋補，健康美容養顏
　　優選華北平原品質小麥精磨成粉，整個生產過程嚴苛把關，不添加任何食用膠、添加劑。面皮仍沿用制造自有工藝，采用傳統的制作工藝，更健康。曹大胖搟面皮面皮的產品在主食中屬于低熱量，恰好符合如今人們提倡的“素食”觀念。因此所具有的美容、有助于調節體脂結果發揮得充分，讓萬千時尚人士蜂擁而至。
　　制造汁料，美味別無他選
　　曹大胖搟面皮面皮大王立店之根本在于其制造汁料，該汁料含有數十種名貴中草藥，以制造工藝制作而成，除了傳承人之外，無人知曉。這就提高/增加了美味的。在其他地方肯定吃不到如此正宗的曹大胖搟面皮美食
　　多重套餐，營養美食隨意搭配
　　與其他面皮不同，曹大胖搟面皮面皮大王更注重營養的搭配，為食客精心搭配了十余種精致套餐。面皮與餡餅、砂鍋、肉串兒等的合理搭配，可以隨意添加食客自己喜歡的食材，讓營養更均衡。套餐的應用，方便提前準備好所需食材，提高了出餐速度，從而創造了驚人的翻臺率。

　　1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受全套經營模式;
　　2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力，有志向共同發展壯大事業;
　　3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從總部的管理，并且有合格商業信譽;
　　4、自備經營場所;
　　5、資金方面非常重要，充足資金是創業的必備，同時，對事業有充分的熱情!

　　1、先在網上平臺上，向專業的人員咨詢相關的加盟要求，遞交個人的詳細身份資料和題，提供相關的資格證件。
　　2、公司工作人員進行市場綜合評定以后，雙方達成，初步的合作協議，簽訂合同。
　　3、交納相應的加盟款項，辦理一切，加盟手續。
　　4、接受相關的技術培訓，選擇合適的經營店面，購買設備，進行統一風格的裝修。
　　5、培訓員工策劃的，宣傳活動。
　　6、正式開始營業。