| 加盟級別 | 直轄市/省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 90㎡ | 80㎡ | 70㎡ |
| 房租費用(押一付三) | 7000元/月 | 6000元/月 | 5000元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 700元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設(shè)備費用 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
| 前期原材料 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 2萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 |
| 人員工資(季度) | 3500元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
| 流動資金 | 4萬元 | 3萬元 | 1萬元 |
| 總投資費用 | 29.1萬元 | 20.25萬元 | 12.5萬元 |
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以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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有些人對壽司這個名詞很熟悉，但具體吃些什么卻感到很陌生。壽司，說的通俗一點，指的就是日本菜。通常說到日本菜的時候，人們都會不由自主的聯(lián)想到生魚片，壽司這類菜色，腦海里浮現(xiàn)的，是一桌桌精致可口、擺放藝術(shù)特色的菜肴。沒錯，壽司的制作具有色自然、味鮮美、形多樣、器精良等特色，無論是視覺上，還是味覺上，都給人以難以言喻的心理沖擊，除此之外，壽司還是公認(rèn)的一絲不茍的國際美食，在烹飪師傅精心的烹調(diào)下，從數(shù)小時慢火熬制的高湯，到精心調(diào)配的醬料，每道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦颍龀隽司碌膲鬯境蔀橐淮髱褪晨偷淖分鸬男念^好。不僅如此，壽司的消費群體很廣泛，無論是上班族，學(xué)生黨，還是商務(wù)人士，都很熱衷于品嘗這些美食，不僅僅是因為食材鮮美，更是為壽司這種具有多方面享受的佳肴而折服。
壽司也稱“和食”。主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。主食主要是以米飯和面食為主，日本身為島國，靠近大海，所以副食多以新鮮魚蝦等海產(chǎn)，食材新鮮，切割紋案分明，擺放藝術(shù)化，和食在味道上以清淡著稱，烹飪時常常保留其菜色本身的風(fēng)味，有了主副食，再搭配上日本酒，那滋味真令人欲罷不能。
于是，壽司店，在國內(nèi)市場如春筍般開始興起。但是，創(chuàng)業(yè)者光有自己的店鋪是不行的，人們選擇料理店時，通常會選擇自己所熟悉的品牌，這些品牌有著自己特色的市場核心競爭優(yōu)勢。有了好口碑，才能不斷的吸引新老顧客，所以，加盟店，成了壽司的發(fā)展趨勢。
