嘿舌尖重慶雞公煲是一家圍繞餐飲連鎖經營、直營渠道建設、企業營銷策劃、品牌推廣和技術培訓為核心業務的綜合性公司，是一家在餐飲領域有豐富經驗和戰略遠見的實戰性運營機構。
重慶雞公煲歷史傳承中口口相傳，經過嘿舌尖重慶雞公煲的不斷發掘，整理與實踐，又根據二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實踐和經驗，并在此基礎上又歷經近2年的反復配料試驗，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點，由48種上等香料，中草藥和調味品按科學的比例配制而成。再經過密封發酵，制作成了目前具備經典獨特口味的重慶雞公煲系列醬料。
嘿舌尖重慶雞公煲用專用重慶雞公煲醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現場燒制成各種口味。其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時也根據不同水產、肉制品研發出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的醬料，與重慶雞公煲醬料有異曲同工之妙。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補血、美容養顏、強身健體等特殊感覺。
嘿舌尖重慶雞公煲在保留川渝經典滋味的同時，樂小煲借鑒并融入其它菜系的特色，在食材與調味上進行改良創立，精選食材、特調醬料，帶來適合絕大多數消費者的新派川渝滋味，自然超下飯、很對味!
嘿舌尖重慶雞公煲以14至38歲區間的消費者為目標客戶群體，15至22元的超值客單價，無論是作為忙碌學習or工作時補充能量的工作餐，還是兩三好友逛街閑談時的隨心之選，亦或者三口之間闔家共進的溫暖飽足，都是令人一本滿足的好的選擇。
