禾吉煌燜鍋以雞鴨魚肉等肉禽類為主料，以蒜頭、紅薯、西芹、土豆、胡蘿卜、枸杞等為原料，結(jié)合不同口味的醬汁，以及十余種全國各地風(fēng)味料包，任意選擇、葷素搭配，成就了百種不同口味!中華美食，燜字當(dāng)先!新鮮食材、制造醬汁，食物密封式的燜制，中途不揭蓋、不翻炒，不受空氣干擾，讓食物的香氣、營養(yǎng)不流失，是養(yǎng)生滋補(bǔ)之佳品。
　　從湯到料，步步精要。禾吉煌燜鍋采用“燜鍋+自助”的模式，所有的主菜、配菜都在展臺(tái)一字排開，供自助選擇，選好以后搭配在一起放入鍋中，加入禾吉煌的醬汁，燜制成美味營養(yǎng)的百味什錦大餐，同享自助自選的歡樂氣氛!
　　作為餐飲業(yè)的快男超女，麻辣香鍋正以黑馬姿態(tài)縱橫餐飲行業(yè)，北京、上海、長沙、四川、乃至臺(tái)灣，在學(xué)校旁、小區(qū)內(nèi)、胡同里、超市商場食街區(qū)、商業(yè)步行街上，麻辣香鍋店開一家火一家，家家爆滿，天天排隊(duì)，桌桌翻臺(tái)。九十年代因?yàn)闆]有加盟麻辣火鍋，所以錯(cuò)過了成為富翁的機(jī)會(huì)。
　　禾吉煌燜鍋所屬公司在市場上的多年運(yùn)營，研發(fā)出一系列經(jīng)典組合鍋。其中每種食材不僅將自身營養(yǎng)發(fā)揮到，而且組合后又平添了新的口味、新的結(jié)果。讓食客擁有多重選擇，一次“鍋”足癮!市場上的燜鍋產(chǎn)品大多推出幾種套餐，便再無花樣，因?yàn)樗麄儫o法控制食材間串味。禾吉煌燜鍋的醬汁歷經(jīng)傳承，內(nèi)含各種珍稀食材、科學(xué)準(zhǔn)確配比賦予醬汁抵制串味的新功能?？偛拷y(tǒng)一料包輸出，確保各種口味能原汁原味再現(xiàn)、百店如一!
　　禾吉煌燜鍋出餐很快，因?yàn)闊o需繁雜的工序，直接將生的食材呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，從端上燜鍋、放入醬汁，再到燜熟、涮菜整個(gè)過程都在餐桌上短時(shí)間內(nèi)完成。消費(fèi)者可以看到食物由生到熟的全過程，享受體驗(yàn)式消費(fèi)的樂趣。

　　無廚房，一樣的加盟不一樣的經(jīng)營
　　禾吉煌燜鍋主要燜、涮、燙、泡完成對(duì)食材的料理，完全不需要后廚煎炒，整個(gè)制作過程都在客人的餐桌上進(jìn)行，現(xiàn)場量化操作，使顧客親眼看到食物從生產(chǎn)到熟的過程
　　無廚師，省錢，省力，省管理
　　操作量化，使禾吉煌燜鍋的烹制非常簡單：主要為碼放食材、計(jì)算時(shí)間、澆制造調(diào)味等幾個(gè)步驟，普通服務(wù)員經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可上崗操作。
　　無明火，環(huán)保衛(wèi)生
　　禾吉煌燜鍋采用自行設(shè)計(jì)定制的環(huán)保型專用燜鍋制作，整個(gè)餐廳完全無明火;所用底油及配料都為，健康自有工藝，真正做到環(huán)保衛(wèi)生!
　　無油，無噪音、無污染
　　一鍋出，大團(tuán)圓!
　　人聚會(huì)一定要吃出熱鬧、共同分享。禾吉煌燜鍋將各種食材搭配在一起，再加上自助形式的涮菜，更為就餐時(shí)平添了許多樂趣。令消費(fèi)者流連忘返。
　　營養(yǎng)、美容、養(yǎng)生全有力!
　　禾吉煌燜鍋從料包到食材均嚴(yán)苛把關(guān)，合理搭配，特別是醬汁加入各種珍稀食材，產(chǎn)品包含營養(yǎng)型、美容型、養(yǎng)生型、食療型等幾大類型，全面滿足不同消費(fèi)者的各種需求!
　　操作簡單，回歸自然!
　　禾吉煌燜鍋的配料、技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，傻瓜式完全操作，不需要專門廚師，只要按照說明，任何人都可以做出美味絕倫的禾吉煌燜鍋來!食材全部源自，食用更健康!