河間市盛世餐飲管理有限公司旗下正宗驢肉餐飲連鎖品牌是以經營驢肉制品為主的大型餐飲連鎖企業。現有各種類型的正宗驢肉連鎖店、驢肉火燒連鎖加盟店已經三百多家，分布于全國各地。 正宗驢肉引路國人健康飲食消費的新潮流，在當今食品大量使用添加劑等有害物質的情況下，人們不敢進食人工飼料喂養長大的豬肉、雞肉、鴨肉。驢肉、羊肉成了人們的，全國范圍內優先刮起了吃驢肉及驢肉制品的風暴。“要長壽吃驢肉，要健康喝驢湯”正宗驢肉開創了國人健康飲食消費的先河！
勇于革新、止于至善。“河間”驢肉火燒店自成立以來，一直專心致力于驢肉火燒的創立與推廣，廣集先人精粹，革新制做工藝，將傳統工藝和現代餐飲技術實踐了結合，色、香、味、俱佳，且營養衛生，雖是老品牌，但展示的是新風味。逐步研發了驢肉菜系，已形成包括驢肉火燒、驢雜湯、鍋仔驢肉、醬驢肉等一系列菜肴，把營養豐富的新鮮驢肉和各菜系優點融為一體。加以簡介明快、個性鮮明的裝潢，潔凈優美、舒適益人的就餐環境，“河間”驢肉火燒不僅再餐飲文化氛圍濃郁的古城河間享有盛譽，而且讓各地顧客流連忘返。
吃正宗驢肉美食已成為飲食消費的新時尚。河間火燒驢肉已成為驢肉火燒、驢肉制品的代名詞。驢肉火燒行業較好的味道，口味獨特，香脆酥軟，明顯于同行業。正宗驢肉火燒制作嚴謹，擁有全套的制作流程規范，做出來的火燒層次清晰，外酥里嫩；驢肉更是清香可口，讓您口留余香；再加上香而不膩的悶子，就構成了特色的正宗驢肉火燒。
