何記跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細嫩，配以干辣椒和重慶農家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。何記跳跳蛙麻辣味正，肉質細嫩，營養豐富，具有利水消腫的結果。
牛蛙營養十分豐富，含有豐富的維生素A、B1、B2、B12、C、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白質、糖類和鈣、磷、鐵等幾十種營養成份。是一種高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的食品。牛蛙有滋補和看診某些的結果，醫學上常用來看診的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥，熱瘡和疥瘡，浮腫等，食用蛙肉還能開胃，是胃弱或胃酸過多患者的優佳食品。
何記跳跳蛙提供標準菜單參考，針對加盟者當地飲食習慣、消費水平與加盟店所處商圈具體環境的不同，需要進行調整的，總部將綜合考慮各加盟店意見，提出科學的產品組合配置、零售價格，確保一年四季熱賣。
何記跳跳蛙總部為加盟者提供終身服務支持，對每個加盟店都有指定的區域發展經理負責跟蹤，并全面對加盟者的后續支持、終端物料配送、技術與產品更新、升級等一系列專業服務。
何記跳跳蛙其湯色紅艷，柔嫩鮮香。在其秘方的基礎上，加入現代科技，繼承創立，制造出極適合中原父老鄉親口味的湯系列特色火鍋。店家制造/精制的香辣何記跳跳蛙，創美味口感，選用多種材料，帶來多重美味享受，細嫩的蛙肉獨特的香氣，肉質肥、嫩、鮮、滑，食有入口即化，十分入味......層層味道此起披伏，帶來一波接一波的無盡享受，讓您暢吃樂享.
在何記跳跳蛙如此多的優勢之下，加盟何記跳跳蛙上檔次、有品味、有特色的特色干鍋店，無疑是你目前優佳的創業途徑。
