太麻里牛牛肉面讓顧客淚牛滿面

　　去年高雄大牛牛肉面，也把吃剩食物重新再賣，重創該店形象，后來關店。臺東縣衛生局根據錄攝影帶調查，白沙灣餐廳業者一度否認，但傍晚隨即坦承確有其事。

　　“這是店長的個人行為。”白沙灣副總經理林淑云表示，店長呂豪文為節省成本，私下要求回收前批菜肴，再轉給下批客人食用。“公司高層都不知情”，已令呂離職，并向社會大眾道歉。

　　衛生局表示，已經限期業者改善，如果不改善，即依“餐飲食品衛生管理法”處以6萬至600萬元新臺幣吧罰款。

　　這名員工還自拍畫面舉證，可以看到不少剩菜一盤盤推進廚房后，并沒有丟進垃圾桶，兩盤菜脯先后倒進大鐵腕里，另外一頭還有吃剩的雞肉，桌子上一個個大鐵碗，有菜脯、雞肉、絞肉以及其他剩菜，員工爆料這些都是要回收給客人吃。

　　投訴員工表示，“麻婆豆腐(聞起來味道怎樣？)很酸，(那你跟加盟店家反應，他怎么說？)他說廚房可能有加醋，后來我就說，這道菜我沒辦法送去，然后廚房就拿走了。”店長解釋，“我們回收的部分是給自己的員工吃，員工自己帶回去吃。

　　理著平頭的店長一開始只承認把剩菜拿給員工當伙食，一律沒有轉賣給客人，不過事情越鬧越大，事后餐廳老板親自出面道歉，坦承有賣回收餐飲食品，已經將這位店長給開除。

　　這家被員工投訴的海鮮餐廳，在臺東知本經營多年，有8成都是大陸客，爆料員工說，自己只做8天就辭職，因為實在看不下去了，甚至找來衛生單位來稽查，他說，餿水、剩菜不管是給客人吃還是員工吃，事后回想實在有夠惡心。

　　白沙灣餐廳在臺東縣太麻里營業近10年，是當地知名餐廳，又位于南回公路旁，不只大陸游客團，島內旅客、周邊公家機關、學校都常在該餐廳聚餐。

　　一名白沙灣離職員工爆料，餐廳將客人吃剩下的菜脯、咸魚、豬肉、雞肉等菜肴回收，重新拼盤后，再拿給下一批大陸旅行團吃。爆料者還提供手機錄像的14分鐘影片，只見從外場回收的腌蘿卜，隨即被分裝進4個鐵盤，再分裝至其他盤子，連沾醬都照樣端出。

　　臺媒記者昨晚實地觀察，短短1小時用餐時間，有10輛游覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來，已有上萬名大陸、臺灣游客，吃進他人的口水。

　　真的是太惡性了,這是讓我吃別人的口水嗎？”來自山西、河南、江蘇的大陸游客直呼“太夸張了”，又慶幸地表示“還好我們都沒在那家用餐”。