火鍋煲仔攤由火鍋煲仔攤鼻祖詹開俊先生結合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯終選定煲仔飯作為快餐研發項目，以功夫作為品牌文化，以國人主食米飯作為品牌核心，從而創造了現代中式快餐—火鍋煲仔攤，其多樣性運營模式的滿足了各類人群(如：餐飲品牌打造、合伙創業，大學生創業，自由創業，餐飲業主改造升級等)。
為了給新老消費者一嶄新的面貌和原汁原味正宗火鍋煲仔攤，為了凈化全國火鍋煲仔攤市場，讓所有的火鍋煲仔攤的加盟經營者持續，重量級火鍋煲仔攤鼻祖/創始人詹先生擔當歷史重任，匯聚火鍋煲仔攤的元老級精英團隊及火鍋煲仔攤子公司，傾力巨資開發、研發出火鍋煲仔攤的升級產品，整合了全新的火鍋煲仔攤營銷資源，重磅締造火鍋煲仔攤的帝王模式，真正統一火鍋煲仔攤品牌、統一火鍋煲仔攤形象、統一火鍋煲仔攤品種結構、統一火鍋煲仔攤服務!
火鍋煲仔攤創始人詹先生六年成功孕育千余家火鍋煲仔攤店及多家煲仔公司，匯聚火鍋煲仔攤飯元老級專業團隊，集6年成功運營經驗和實踐，巨資開發、傾力打造火鍋煲仔攤正宗原創冠名品牌—杠崗香煲仔飯，重磅締造煲仔帝王模式，滿足了各餐飲業主改造升級、合伙創業、大學生創業、自由創業、餐飲品牌打造等人群需求。杠崗香統一了火鍋煲仔攤品牌、形象、服務、營銷資源及品種結構等；經人民保險公司承保、QS等認證，是一家可以做到全國冷鏈配送的快餐企業；真正做到:創業小快，無需廚師,三分鐘出餐,省時省力操作更簡單！
