豌雜面是重慶具有特色的面食，在當地許多的人士喜歡吃面，在每一個早上都少不了一碗面，在當地的面館除了小面以外，還有多種牛肉面和豌雜面。牛肉面是用多種香料制作而成的料包搭配川椒熬煮出來的，大塊的牛肉和紅彤彤的視覺感，給消費者帶來香辣牛肉面。而比較受歡迎的豌雜面，則是以豌豆用清水泡發一夜之后，再搭配多種大骨進行熬煮出來的高湯，骨頭湯結合泡制以后的豌豆進行煮燉，在使用豬肉末制作雜醬，一起作為小面的澆頭，被人們稱為”豌雜“。
重慶的主城比較小，每個小區的近基本上都有那么一兩家小面館，多種系列的面食匯聚，吸引人們的味蕾，每家都有自己經營的特色，每個人喜歡的口味都是各有不一，每家喜花椒豌雜面加盟店都有自己的獨特支處，也都有自己的老顧客。整條街道都充滿了辣椒熱油的香味，聞著都會有想吃的沖動，讓人急的流口水。豌豆做得特別酥脆、爽口，海椒油和芝麻醬搭配的恰到好處，還有多種小料澆汁在上面，讓面食的口感更加的美味。
作為重慶當地具有特色的面食系列，多年的歷史流傳至今，為消費者帶來多元化的美味體驗，結合多種餐品和小菜搭配，還有清新的飲品等，在吃完一碗美味的小面之后，來上一杯清爽的飲料，瞬間感受滿滿的滿足感，吸引味覺的就餐欲。作為新一代的消費群體，對于美食的挑剔要求非常的高，不僅要有美味的口感，還要具有的營養成分，豌雜面便是美食愛好者的就餐選擇，簡約、干凈的裝修設計感，吸引就餐人士的到來。
