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        花江狗肉火鍋
        • 加盟行業:

          餐飲 > 其他

        • 適合人群:

          自由創業 在崗投資 現有公司增項

        • 品牌發源地:

          北京

        • 經營模式:

          經銷 代理 特許

        • 成立時間:

          2009-02-10

        • 門店總數:

          60

        • 投資金額:10~20萬

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        花江狗肉火鍋加盟介紹
        花江狗肉火鍋加盟
          花江狗肉是一種聞名全國的風味小吃。它的烹飪方法很獨特,原料、加工過程、配料也非常講究。據"貴州花江狗肉館"的黎族大師傅介紹,做花江狗肉時,要選擇30斤左右的成年公狗做原料,以提高/增加肉肥瘦均勻、嫩而不老。然后像殺豬一樣的宰殺狗,把狗血全部放出來,不剝狗皮,再用開水把毛燙掉。狗皮香、薄、有咬勁、可美容,因此從來都不去狗皮。而其他地方在做狗肉時,一般是將活狗直接打死、吊死甚至毒死,再將皮一剝就了了事,狗血全瘀在肉里,燒出來肉不好吃。同時毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剝不下來,毛也去不干凈,因此花江狗肉上有皮無毛,也是他們質量可靠的一個標志。將狗毛、狗骨、狗內臟完全除去后,就可以把肉放到制造的砂鍋鼎罐中,加上從貴州當地運來的花椒、生姜、陳皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料,和一些用來去掉狗的土腥味的藥草,用文火慢慢來燉了。燉時用小火,是為了防止湯汁稠濃。水要一次性放足,中間不加水、保持原湯,讓肉香都燉出來。一般燉到狗肉八九分熟就差不多了,出來后湯清爽而鮮美,肉細嫩而純香。
          花江狗肉的吃法也頗為獨特。燉好的狗肉被切成薄片或塊狀,整齊地排在盤子里,盤子邊上是加了姜、胡椒粉、蔥花、芫荽、味精的狗肉湯,以及用幾十種調料做成的蘸料。吃的時候,將狗肉放到滾燙的狗肉湯中,原本八九分熟的狗肉立刻被燙熟了,再舀點狗肉湯到蘸料中,蘸料立刻就化開了。大伙邊蘸邊吃,真是又燙又辣、又麻又香。
        花江狗肉火鍋加盟優勢
        花江狗肉火鍋加盟
          具競爭力的九項支持為您護航
          [全程指導] 從選址、裝修、設計、培訓、開業策劃、宣傳直到開業的全流程指導,確保您不操心開業,執行“十個統一”。
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          [強大品牌] 2001年以來連續三屆被評為有名商標,名狗肉火鍋、北京名狗肉火鍋等,二十年的企業發展在廣大食客心目中建立了合格的口碑信譽。
        花江狗肉火鍋加盟條件
          1.年齡40歲以下,本科及以上學歷。有上進心,有從事餐飲行業的熱情和熱情。
          2.身體健康,可提供合法身份證等相關證件,便于總部建立真實的檔案。
          3.認可并接受香家總部的管理模式,按時參加總部的店面管理培訓。
          4.具有合格的合作意識和商業信譽,自覺維護品牌形象,不得做有損品牌形象的事。
          5.具有較強的經濟實力且高于加盟成本。能夠獨立承擔加盟費用,并且可以承擔一定的加盟。
          6.創業者所擁有的店鋪及個人實力需要經過香家總部的詳細考察。
        花江狗肉火鍋加盟流程
          優先步:合作咨詢
          意向創業者可以網站、電話、實體店進行初步了解后。與事業發展部進行會談、確定意向。
          第二步:實地考察
          意向創業者可到總部進行實地考察,對項目進行深入了解。
          第三步:合作簽約、繳納費用。
          在雙方認可和自愿的情況下,簽訂特許加盟合同。辦理相關手續,繳納相關加盟費和優先年度管理費。
          第四步:區域選址、市場評估分析。
          總部對創業者進行詳細的調查,并且針對店鋪的位置給予相關依據,僅供創業者參考。總部對創業者所選擇的區域環境和加盟預算進行分析和評估,并且終給予合作答復。
          第五步:店面裝修
          針對店面現有結構,對店鋪制定設計、裝修等方案,并且在短期內進行實行。
          第六步:人員管理培訓
          加盟店開業前一個月對各崗位進行招聘,招聘人員需到總部進行培訓學習。相關費用由創業者承擔,
          第七步:開業準備
          開業前期需要策劃好促銷方案,且需要終確定開業日期,一周前充分準備各項物料及原材料
          第八步:經營診斷、開始。
          后續總部會經營調查來對加盟店進行經營指導,解決經營難題,協助加盟店增長業績。

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          2025-09-17 04:52:45 來自 山西臨汾 60.221.122*
        • 怎樣加盟,費用多少

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          2025-09-15 01:35:27 來自 江蘇蘇州 49.94.22*
        • 有意向做,希望有關部門給予詳細說明

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          2025-09-13 20:02:10 來自 江蘇省 49.94.37*
        • 我是江西省贛州市會昌是的,我對此項目很感興趣。

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          2025-09-13 12:39:48 來自 河北石家莊[聯通] 60.1.32*
        • 可以發一份加盟資料給我么

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          2025-09-10 23:00:48 來自 廣西南寧 58.62.181*
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