火鍋行業(yè)是為受創(chuàng)業(yè)者喜愛的行業(yè)，但是對于品牌卻不是太了解，因此，小編為您推薦一個深受消費者們喜愛的品牌，侯記京味涮羊肉吧！火鍋是一個很有發(fā)展前景的行業(yè)，侯記京味涮羊肉作為該行業(yè)中一個非常好的品牌，得到了消費者的一致認(rèn)可。侯記京味涮羊肉致力于打造獨特的糊辣椒香味老火鍋，并誠邀專注火鍋40多年的孔權(quán)老師做侯記京味涮羊肉的技術(shù)指導(dǎo)。九里香老火鍋的辣椒分為顏色、香型、辣味三大種類，經(jīng)過精挑細(xì)選，嚴(yán)格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。
在炒的過程中辣椒和花椒要看其成色聞其香度，再配比上主打提升辣味的七星椒，再加上精選品質(zhì)茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。用傳承下來的九里香獨特傳統(tǒng)手工藝和科學(xué)的食材配比方案，純手工翻炒2小時。一鍋包含手藝人辛勤、智慧和美味傳承的糊辣椒香味的火鍋底料由此誕生。
侯記京味涮羊肉主要以經(jīng)營火鍋、涮羊肉為主，品種繁多，實價酬賓，價廉物美可滿足不同喜好消費者的需要，市場銷量不斷提高，同時門店業(yè)績也逐步提升。我們配制的無渣滋補(bǔ)紅湯鍋底，克服了傳統(tǒng)火鍋的麻、辣、燥和藥膳火鍋藥味太濃的缺點，其品味更純和，口感鮮香微辣。加入制造/精制的料包后香飄四起，真可謂滿堂芳香，令人食欲大增。以雞蛋作為藥引加入紅湯中即成了具有增強(qiáng)人體免疫力，寧神保肝、和胃健脾、暖腎益陽、夏袪暑、冬御寒、溫中祛寒、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的神奇膳補(bǔ)作用。侯記京味涮羊肉湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。侯記京味涮羊肉采用一次性鍋底，減少重復(fù)使用鍋底。侯記京味涮羊肉不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。侯記京味涮羊肉選料精細(xì)，采用多種植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等結(jié)果。侯記京味涮羊肉所有原料及配料在加工過程中進(jìn)行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。
