重慶永熹老鴨湯”是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“重慶永熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨特的風味，令人常食不膩不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都宜食用。加盟店主要經營重慶永熹老鴨湯、湯鍋、火鍋為主。

　　重慶永熹老鴨湯采用的單鍋獨燉的方式，以扶持鴨湯的純正口味。老鴨湯是以一包老鴨湯燉料加一只1-1.5kg左右的麻鴨為主料：鴨均為整只，不切塊，即使要分塊也要當著客人的面分，以使客人明白。重慶永熹老鴨湯配料都用專用袋包裝，一袋湯料配燉一只鴨另用老鴨湯底料熬湯給食客加湯，蘿卜加給另單要蘿卜的食客。

　　公司以中小餐飲特色項目培訓為基礎，以品牌加盟為依托，以服務滿意為提高/增加，著力打造系統化的餐飲運營服務全產業鏈.目前已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大中心體系，下設行政事務部、人力資源部、法律事務部、資本管理部、營銷事業部、品牌策劃部、媒介管理部、網絡優化部、運營指導部、商務接待部、物流配送部、倉儲管理部等12個核心部門及兩個大型技術培訓基地。

　　永熹老鴨湯憑借著對餐飲領域獨特的遠見卓識和豐富的經驗以及具有市場前沿的項目創造力永熹老鴨湯人幫助了眾多餐飲人士實現了他們的創業夢想.未來的餐飲業將會面臨更為廣闊、更為高速的發展而永熹老鴨湯人將會以畢生之力來挖掘餐飲產業的潛藏價值助推餐飲品牌正能量發展搭載更多夢想創業者走向成功! 全新的模式、創立的發展、精致的形象，所有的一切都向外界展示著永熹老鴨湯這個品牌新生的信心和氣魄，永熹老鴨湯人不斷實現著自我的完善和提升。

　　一、重慶詠熹老鴨湯湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口具有獨特的風味，可以令人常食不膩。

　　二、重慶詠熹老鴨湯屬蔥香清爽滋補型，具考證鴨肉本身就具有補虛的作用。加上傳統的陳年泡酸蘿卜的食療作用，使得人們可以常食有益，常食健身。

　　三、蔥香清爽滋補型湯鍋適合男女老少任何人，不象麻辣型食品具有一定的選擇性，年老體弱者、孩童幼兒、某些忌食辛辣的病癥(如痔瘡、腸胃病等)都不宜食用。

　　四、清爽的口味適合東、西、南、北任何地區，我國地大幅員遼闊，各族人民有著不同的飲食習慣，一些辛辣口味的食品就不適合所有的人，老鴨湯的一喝湯、二食鴨、三燙菜的三道食用方式給各種口味的客人提供了很好的選擇，在燙食葷素菜品時，要清淡的可不沾或少沾味碟，要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣醬、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟，這樣一來既保持了湯的清爽，又燙菜經沾味碟滿足了不同客人需要。

　　五、幾乎沒有消費淡旺季節，春夏秋冬一年四季，因氣候關系羊肉、狗肉湯鍋在南方夏季就成為消費淡季，辛辣型的火鍋也會受到一定的影響，而由老鴨湯在近二年的經營中可見，幾乎沒有淡旺季，只是在冬季受羊肉、狗肉湯鍋的很小沖擊，在夏季反而成了相對旺季。

　　六、加盟少實現目標快，相對于中餐來說加盟是很小的，即使是相對于普通火鍋來說加盟也是較小的，其一、房租較低，一般規模的店面要求200～600平米，不象普通火鍋店要上千平米；其二、裝修費用低，裝修崇尚清爽整潔，有一定數量的包房、包廂；其三、餐飲酒店設備加盟少，桌椅實用大方，不重豪華。其四、加盟費少門坎低重慶詠熹老鴨湯的加盟店采取每年一交的費收方式，降低加盟，再加上很低的加盟費，使得前期投入相對為低。

　　七、經營管理費用低，其一、廚師費用低，一般的火鍋店都要請一個調味師，老鴨湯加盟店幾乎不用請專職的廚師，只需指定一兩個做事認真負責的人來兼燉鴨就行了，因為湯的口味是由公司調好用袋封裝的，他們的工作是掌握好鮮鴨沸水去腥、燉鴨時間、加水量基本上是個熟練過程，我們建議老板自己要會做，通常只需要一兩天就學會了。其二、員工少工資總額低，因老鴨湯已有一鍋鴨湯給客人食用，因而點菜及配菜都相對為少，從采購到配菜師、廚工、大廳的服務員也都相對為少。其三、菜品損耗浪費小，消費多為素菜和方便食品，客人實惠，店家節省。

　　八、經營管理簡單易行，一些從未涉足餐飲的人，如建筑、機械電氣、化工等行業人士。餐飲行業就四個管理重點，一是原料采購進貨，質優價廉是關鍵二是廚房制作上菜，口味和上菜快捷是關鍵，三是大廳待客，合理安排是關鍵，四是收款，帳款清楚是關鍵。不外乎就是買菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相對于普通火鍋來說，因店面小、人員少、采購原料少，當然經營管理就簡單多了。

　　1、認同“永熹”商標、產品、經營理念與企業文化。

　　2、在相關行業中有很好的企業人員管理經驗。

　　3、愿意按照公司的制度處理日常經營事宜。

　　4、擁有與經營相應的資金、固定場所、人員等。

　　5、愿意支付商標使用費并接受總部對區域考核評估（含三年注冊商標使用費、專利使用費、技術轉讓費、資料費、開店指導與培訓費等）。

　　6、店面標準要求符合公司要求（店面不低于15平方米，門面寬度不小于3米，有獨立廣告位并公司審核）。

　　7、設施符合公司要求（電量要求20千瓦、電壓220伏、進水管需要求6分管以上并有獨立排水）。

　　8、選址要求符合公司要求（寫字樓附近、公交站附近、鬧市街區、大型商場、學區等）。

　　1、咨詢加盟事項：免費索配套資料(如企業畫冊、產品手冊、VI形象手冊、宣傳單、宣傳類光碟等根據不同情況選擇性提供)，具體可郵寄或派送。

　　2、深度溝通：雙方深度溝通，了解綜合情況。

　　3、企業實地考察：公司邀請加盟者到企業進行實地考察。

　　4、簽訂加盟合同：雙方深度洽談協商，簽訂加盟合同。

　　6、確定首批進貨：確認進貨品種及數量，代理商首批進貨。

　　7、專賣店裝修：區域經理協助指導加盟者進行店面裝修。

　　8、正式開業：公司派員代表公司慶祝代理商開業。