喜歡逛小吃街或者步行街的朋友一定對章魚小丸子不陌生，我兒子每次路過必定要買，相比其它臟兮兮的小吃，我覺得章魚小丸子看著還挺干凈，還有章魚足，包菜，海苔等等各種美味的輔料，所有也就會買給孩子吃，一份才那么四個六個的，孩子每次還得買兩份，干脆自己買個網紅丸子鍋，自己在家做算了。
和米堂章魚小丸子店是臺灣有名的風味小吃，和米堂章魚小丸子店原名為章魚燒。起源于日本，并于上世紀80年代傳入臺灣。起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來，開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者的青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚小丸子從臺北推廣開來。
如今，和米堂章魚小丸子店跨越海峽從臺灣傳到大陸，獨特的飲食理念，超炫的口感制藝，無不備受青睞。總部派遣研發師歷經18個月在臺中不斷的學習和實踐和米堂章魚小丸子店技術，并引進節能環保的中頻加熱工藝，正宗的臺式料理工藝與特色口味相結合，大膽創立出數十種別具風味的和米堂章魚小丸子店系 列產品，一經推廣便已風靡全國。
和米堂章魚小丸子店各個系列產品產品豐富多樣，僅和米堂章魚小丸子店系列就有：花枝牛肉燒、金槍魚燒、泰味雞脆骨燒、芝心豬脆骨燒、越色豬脆柳燒、脆皮芝果燒、芝心果肉繽紛燒、藍莓燒、菠蘿燒、夏威夷水果燒、太谷香蕉燒、蝦兵蟹將燒、火腿玉米燒等等產品。
和米堂章魚小丸子店把傳統的臺式料理結合現代的烹調技術，研制出品質有檔次的和米堂章魚小丸子店外帶產品。為迎合年輕時尚一族的消費需求，特研制出不同口味的和米堂章魚小丸子店產品，并且利用中頻加熱技術，讓和米堂章魚小丸子店表面更加香脆可口，產品質量更加上乘，提升品牌的爭取贏得口碑。
