黃牛館鮮牛肉火鍋食材拒絕深加工，嚴控隔夜菜桌，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類食材，堅持以原生態菜品締造火鍋健康品質。水源拒絕普通水，保持食物營養較佳攝取狀態，醬料沿用重慶特色的制造/精制醬料，色澤濃郁，以較傳統佐料調制出較正宗味道。
公司擁有雄厚的發展資金，占地面積1050平方米，以先進的火鍋魚自有工藝，不錯的人才，超前的品牌營銷理念，提供優異的成功經營模式，細微感受市場的脈搏，洞悉市場風云，激發市場，處處樹立行業典范，使創業者倍受其益。
在新常態下的互聯網浪潮推動下，黃牛館鮮牛肉火鍋將從以單品標準化餐飲連鎖品牌走向線上線下一體化的餐飲連鎖平臺，必將為餐飲業轉型升級與創立發展樹立了新的標桿。
黃牛館.鮮牛肉火用現代科技技術、科學管理為依托。將傳統的火鍋飲食文化和現代餐飲融為一體，讓顧客在優美的環境和輕松的就餐氛圍中體驗舌尖上重慶火鍋快感，共同體驗著“黃牛館鮮牛肉火鍋”特有的火鍋飲食文化給大家帶來的飲食趣；從相識、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉！ 公司現擁有鮮牛肉火鍋，同時公司下屬營銷推廣中心，營運服務中心，食品研發中心，廚藝培訓中心，底料廠等部門協同，專心、的為加盟商提供強有力的后續扶持，解決加盟商的后顧之憂。
黃牛館鮮牛肉火鍋傾心打造至高品味的美食場所，創立了綠色無燒烤特色餐飲品牌，將外國烹調技術與國人的口味及的原物料相結合，并以科學、營養和獨特的輔料自有工藝加之其新穎、獨特的加工方法，形成特有的品質，滿足不同消費群體的不同需求。的團隊，個性化的裝修、極顯人性化的親和服務。一直以來，宴對美食的執著與創立，精彩的演繹著美食的至高境界。
