泓鯊牛排海鮮自助堅持將科學的飲食方式同精致的飲食文化相結合，為您精心準備了中西套餐、精美茶點、時令小菜、時尚飲品等系列。＂牛排＂－－誰能擔當這樣的稱號？十幾年的專業品質提高/增加，嚴格的牛肉選材，獨特的腌制方式，奠定了我們在西餐牛排連鎖行業的專業霸主地位。年輕而自信的泓鯊牛排海鮮自助人，將不斷創立，挑戰自我，本著＂誠信務實、永續發展＂的經營理念，傾力將＂泓鯊牛排海鮮自助＂打造成中西餐飲連鎖先進品牌。
泓鯊牛排海鮮自助以連鎖及加盟并發展的擴張方式創立強勢品牌，香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人愛吃，可是，您可知道？就是這塊不大的牛肉卻是經過了一道道嚴格把關，千辛萬苦才進入泓鯊牛排海鮮自助餐廳，然后被烹制成美味牛排的。泓鯊牛排海鮮自助經過嚴格的篩選、評估和審核，選擇肉類原材料供應商建立大型育肥牛場，匯集了河南、河北、山東、內蒙等地的好的黃牛，除了精心的飼料喂養、接受檢疫，每天還有固定的時間洗澡。為了確保牛肉的口感和品質，在屠宰之前，經過育肥的牛還要進行一系列的檢疫，合格的才能屠宰。牛肉原材料經過清洗、加工后很快被送到下一道工序－－－進入加工廠。為了符合泓鯊牛排海鮮自助高標準的產品要求，牛肉加工也有一套完整的產品質量提高/增加體系，出于對很好品質的不懈追求和對顧客的高度負責，泓鯊牛排海鮮自助堅持品質控制從源頭抓起。
泓鯊牛排海鮮自助企業自創立以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展規劃的一項重要內容，經過十幾年來穩健有序持續地企業品牌投入建設。品牌創立伊始，企業根據國內餐飲連鎖市場洋快餐一統天下的現狀，制定了集中優勢資源創區域品牌的策略，在福建、河南、上海這樣的區域市場上取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。
