洪師父牛肉面加盟介紹:
洪師父牛肉面的始創(chuàng)人洪師父堅持嚴(yán)選牛肉質(zhì)部位為牛肉面的主要原料,以傳統(tǒng)烹飪技巧為根基,加上巧思與創(chuàng)立,烹調(diào)出具特殊風(fēng)味的牛肉面。自2005年以來,臺灣每年舉辦專業(yè)的“臺灣國際牛肉面節(jié)大賽”,洪師父牛肉面屢次獲得“臺灣牛肉面排行靠前”。此杰出成就均被現(xiàn)任臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九及臺北市市長親自認(rèn)可。
洪師父牛肉面食材新鮮,據(jù)稱從大骨熬湯到選用上等牛肉,做到真材實料。牛筋口感Q彈帶勁,且含豐富的膠原蛋白,具有美容養(yǎng)顏的結(jié)果。
店內(nèi)面食種類繁多,可選清燉或紅燒。還有各種特色的臺灣小吃,如特色紅酒番茄、牛肉卷大餅、臺食鹽酥雞等等,都是傳承臺灣老店制造烹飪技法結(jié)合創(chuàng)立的口味。另有幾十種飲品,蓋奶、沙冰、臺灣特色奶茶,“臺”味十足。相信無論從種類上、口感上、服務(wù)上都會得到少有的超值體驗。這里特別推薦清燉排行靠前五花牛腩面,面勁、肉嫩、湯濃和純香,口感。其還曾在2007年「臺北國際牛肉面節(jié)」獲得排行靠前。此外,還有多種排行靠前面可供大家選擇。
2007紅燒排行靠前面“獨當(dāng)一面”,是腱子心與牛小排的相遇,取之牛之運動量的肌肉腱子心與脂肪分布均勻的牛小排,原本平凡無奇的紅燒牛肉面,加入燒烤后的牛小排,有如得到千年仙丹,使之味道瞬間加倍,帶有燒烤之香甜,湯頭濃郁也加倍,組合,成為牛肉面的高手。