西安市碑林區蠔太郎私房燒烤店，是一家專注從事時尚燒烤的品牌企業，同時也致力于將燒烤與生活品質相結合，為喜歡燒烤飲食和追求時尚、熱愛生活情趣的都市年輕人群量身定制的具有70、80、90后烙印的燒烤。值得自豪的是，超過1000萬人次的顧客品嘗到了蠔太郎帶來的燒烤美味，而同時蠔太郎的會員人數已超過10萬人。
憑借著對時尚燒烤的獨特定位、燒烤食材挑選的嚴格把關、就餐環境的精心布置、燒烤調料的制造/精制，以及蠔太郎所有員工的熱情服務，蠔太郎已經成為西北五省燒烤行業中的受年輕人群喜愛的品牌！
今天，各地到處都有蠔太郎的創業者的蹤跡，好多蠔太郎店成了當地的一道亮麗的風景。絕大多數參加蠔太郎培訓的學員都成為當地的創業成功人士。蠔太郎加盟店猶如一道閃電，劃破了燒烤小吃沉睡千年的天空;猶如一聲驚雷，激發了人們對燒烤的創富熱情。蠔太郎是能調出七大不同風味，烤出百余種單品，在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福，品牌種類多樣，可供消費者選擇性較強。四季火熱營銷，油而不膩，令人百吃不厭。
蠔太郎味美的秘訣就是采用特有的飄香醬和中香料調料腌制，這樣做出的燒烤食品既美味又節約用料。所以往年的撒料燒烤幾乎都慢慢地絕跡了。很多燒烤品牌都來學習蠔太郎的腌制技術。成為燒烤加盟店技術的一大經典。
在品牌運營上，堅持低、低成本的連鎖運用模式，對優勢資源的拆分與整合，不斷提升品牌生命力，降低市場競爭阻力，實現小資金運作的新餐飲模式。
