花哚米線為阿萫米線旗下新品牌，17年的匠心積淀，讓品牌始終保持著行業的領導地位。為了進一步推動餐飲連鎖行業的健康發展，阿萫米線除堅守直營以外，更邁入加盟板塊，給更多創業者成就夢想的機會。
花哚米線秉承著阿萫米線的特色服務廣大消費者。在食用時應先食生片，趁湯是高溫的時候將生片燙熟。有人不知其中奧妙，先燙蔬菜和米線，等到后來，湯的溫度下降，不可生食的食物也燙不熟了。阿萫米線是嚴格進行分食的，每人面前生片、雞湯、蔬菜、米線各一碗。這樣既衛生，又不至浪費。原味的湯汁，看似簡單，實則豐富至極，鵪鶉蛋和肉卷、雞柳、火腿片、玉米粒、地耳絲、銀耳、肉醬等十余種配菜，味道鮮甜清香，咸淡相宜。湯特別好喝，滋味鮮甜清香，先喝上兩口湯，再一樣一樣的將小菜一碟一碟的放入滾燙的熱湯中，吃起來很舒服!
阿萫米線自有加工生產中心及全國設立的5家配送中心，為全國餐廳提供高品質、標準一致的產品，將傳統工藝與現代科技結合。從采購、存儲、加工、包裝、滅菌、檢驗、物流運輸，提高/增加每一道工序，每一個環節都無差錯運轉。
品質：味道正、速度快、份量準、衛生好。這就是我們對品質的基本要求。 清潔：清潔像塊磁鐵將顧客吸引到蒙自源來，我們餐廳必須保持窗明幾凈，里外都應如此。只有全體員工全 力以赴才能做到這一點。
服務：沒有快捷、禮貌的服務，品質和清潔就會被浪費。一個真誠的微笑就如同很好的食品會吸引我們的顧客再次光臨。
