歡春平遙牛肉嚴選良種山東黃牛，吃莊稼長大、無等人工添加，牛肉更加有益健康、富有營養。每日活牛現宰，牛肉的上質、新鮮程度，都遠非一般的館子所能匹敵。正宗地道的傳統歡春平遙牛肉，肥瘦相間，鮮香柔嫩。經典清真菜肴，牛肉軟而不爛、肥而不膩、柔韌彈口。
經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內蒙古呼和浩特有名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、久病及面黃目眩之人食用。
采用公司創的正宗油鹵制作工藝，精心制作而成；其具有代表性的歡春平遙牛肉，以入口鮮香味美，回味醇厚，風味別具一格而獨領，凡是品嘗過歡春平遙牛肉的消費者，無不贊譽不絕。
歡春平遙牛肉正宗的歡春平遙牛肉，清新醇香、色澤自然，不需要任何的色素來修飾，卻可以讓食客聞香而來，垂涎欲滴；切一塊薄薄的片放入口中，香味四溢，肉質緊湊，爽口彈牙，那種自然的香味瞬間在口中擴散開來，再細細的品味，牛肉的本身的鮮香再一次的充滿口腔，久久不散，讓您回味無窮。
今天，為了讓更多的美食愛好者品嘗到歡春平遙牛肉的獨特美味，更為了讓歡春平遙牛肉走進千家萬戶，我們計劃：在2年的時間內，開設500家品牌歡春平遙牛肉熟食合作店，讓更多的人品嘗到歡春平遙牛肉，也讓更多的人與歡春平遙牛肉一起發展，一起輝煌。
面對合格的市場反應和廣闊的市場前景，乘著這股東風，歡春平遙牛肉必將以特色的美食、精致的服務和充滿個性的餐飲文化掀起美食風暴，為國人精心呈獻一道又一道具有中華“食尚”風格的味覺盛宴。
