皇牌粥鋪加盟品牌是杜記餐飲旗下繼八塊八之后推出的外賣連鎖品牌，一上市便受到廣大創業者的追捧。產品包含養顏甜粥、養生咸粥、鮮美海鮮粥、炸物心語、佐餐小菜、甄香蒸品等，在滿足不同人群口味的基礎上加入養生養顏特性，做適合人體質的美味粥品。店面憑借高質量、高評分和沒有任何的特色，受到了廣大消費者的喜愛，擁有了大批的忠實粉絲。
皇牌粥鋪在制作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養分損失。
皇牌粥鋪一直秉持良心用料，匠心制造，誠心經營，真心服務的經營理念，經過多年的發展已經實現品牌化運營，將手藝和匠人精神不斷向外輸出，已有杭州市區強大的廚房和配送中心，以及完善的生產，研發，配送，服務體系，皇牌粥鋪小吃加盟品牌無論是從經營，服務還是管理方面，尤其是在產品種類和口味方面，都不斷創立完善，他這個在做傳統菜的同時，還不斷研發特色的菜系，以滿足更多消費者的需求。
皇牌粥鋪一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
