黃則和老先生早年從泉州來到廈門，由手工作坊經營，后總部落址于廈門市中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風味優佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。就目前黃則和整個品牌形象來說，它在消費者的心智中更多的是老品牌形象，人們的消費行為看重的是其老品牌的特色和標志，而不是一種較為好的品牌形象和內涵。因此，黃則和自身的重新定位也就尤為重要。

歷經六十年的洗禮如今的“黃則和”已成為老品牌的品牌企業和廈門城市的一張名片，在海內外華僑中享有很高的聲譽。目前黃則和食品有限公司秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的方針，黃則和食品有限公司發揮創立意識，不斷推出新產品，現已發展200多種各式糕點、面包、營養早餐等產品、為擴大和樹立“黃則和”老品牌的品牌影響力，2001年至今發展了100多家加盟店，獲得合格的口碑，擁有一批忠實的顧客。

“黃則和”1995年被省貿發廳授予“合格店”稱號；1994年“黃則和”獲得“中華名小吃”；1997年“黃則和”獲得“福建名小吃”；1999-2002年“黃則和”獲得“中華品質月餅”；2001年“米老鼠”及綠豆餡餅獲得“中華名點”等榮譽稱號，花生湯、餡餅、椰子餅、月餅、豆奶等產品風靡鷺島，2005年榮獲廈門市《商業誠信企業》。廈門市悠久歷史老店。2005年“黃則和”榮獲廈門市有名商標稱號與證書。此外，黃則和在宣傳上提出自己是閩南小吃的“先進品牌”，這樣會給外地游客一個很清晰的印象和心中地位。秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的方針，黃則和食品有限公司發揮創立意識，不斷推出新產品，現已發展200多種各式糕點、面包、營養早餐等產品、為擴大和樹立“黃則和”老品牌的品牌影響力，2001年至今發展了100多家加盟店，獲得合格的口碑；擁有一批忠實的顧客。