重慶巴潤餐飲文化總部旗下有“露凝香”“露華濃”“黃記微火鍋”三大火鍋品牌。2000年引近連鎖加盟模式以來，連鎖加盟遍及全國部分地區，加盟店多達一百六十多家。如今“露凝香”主要是面向全國的食品生產為主；“露華濃”是以時尚新派火鍋加盟為主；“黃記微火鍋”是以重慶老火鍋加盟為主。
可根據實際情況選擇品牌。是一家致力于為餐飲智慧之選人提供技術、營運、管理、物配、品牌、策劃推廣、培訓等支持的專業管理公司。公司下設人力資源部、市場部、企劃部、營建設計部、技術研發部、營運支持部、物流配送部、財務部、總經辦。
公司前生為重慶露凝香食品有限責任公司。從1979年建廠至今已有三十多年食品研發與生產歷史。是重慶早的民營生產企業。生產的火鍋底料系列、魚火鍋底料系列、養生靚湯料系列、泡椒系列、調味系列、鹵制品系列、醬油系列等暢銷全國，在重慶家喻戶曉，有非常廣泛的市場口碑，贏得了消費者的廣泛認可。2000年前是被重慶火鍋行業廣稱為早的火鍋“巨頭”。其特點火鍋技術優先在重慶是不爭的事實！
具備有獨立的多個食品廠、底料廠、醬油廠。有生產資質，獲QS質量認證，是重慶為數不多的食品研發生產銷售、火鍋連鎖的企業，年產值達三千萬以上。2000年前后，培養了重慶的食品企業、火鍋連鎖企業。
為適應集團化食品行業的發展需要、改變以食品生產帶動火鍋連鎖發展，既做食品生產銷售，又附帶火鍋連鎖加盟，二者難以兼顧。為改變這種現狀，確定露凝香品牌主要面向全國的食品研發、生產銷售,為全國連鎖加盟店廚房的核心原料配送為主。
不再從事火鍋連鎖加盟，并以此成立重慶巴潤餐飲文化總部。以露凝香創始人黃的姓氏注冊“黃記微火鍋”品牌，從事全國火鍋連鎖加盟專業公司。
依托30多年專屬的火鍋技術研發為各加盟店量身打造各種四季不同的鍋底和菜品，適應全國各地消費群體的需求，專注的為各加盟店提供保姆式后續支持扶持。
